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1 Flasche Whisky Suntory Hibiki Blossom Harmony 2022 - 43° - 70cl

Der Name „Hibiki“ leitet sich vom japanischen Wort für „Resonanz“ ab. Seit ihrer Einführung im Jahr 1989 zu Ehren des 60-jährigen Jubiläums von Suntory verkörpert die Marke Hibiki die Unternehmensphilosophie, im Einklang mit der Natur und den Menschen zu leben. Als Pionier des japanischen Whiskys und Haus der Meistermixer hat Suntory versucht, die verschiedenen Dimensionen der Harmonie in einer Mischung zu erkunden. Jede Hibiki-Ausprägung gilt als eine der begehrtesten Mischungen der Welt, da sie ein einzigartiges und präzises Harmonieerlebnis bietet.

Das richtige Gleichgewicht in der Mischung zu erreichen, war eine echte Herausforderung, da die starke Persönlichkeit des Sakura-Fasses andere Aromen leicht überdecken kann. Nach zahlreichen Versuchen fanden die Master Blender heraus, dass Grain Whiskeys aus Sakura-Fässern am besten geeignet waren, um das Ganze auszubalancieren.

Das Ergebnis dieser Hibiki Blossom Harmony Edition 2022 ist ein einzigartiger und fesselnder Ausdruck mit einem verführerischen Blumenbouquet, gefolgt von einer komplexen Tiefe, die typisch für Hibiki ist. Wir finden Noten von Honig, kandierter Orangenschale, Jasmin und Schokolade, die alle mit einem überraschenden Abgang aus würzigen, süßen und bitteren Noten enden.