Raymond Oliver / Revel / Cuisinier Durand / Wheaton-Backwerk - L'Office et la Bouche / Le cuisinier Durand Art & Magie de la cuisine / La Cuisine pour les ... - 1950-1985

Gastronomie, lot de 6 volumes reliés / Auteurs : del Ducas-Moench-Suger-Laffitte-Calmann Lévy-Pauvert . Titre des ouvrages : L'Office et la Bouche-Le cuisinier Durand-Art § Magie de la cuisine-La Cuisine pour les Hommes-Alsa-La Sensibilité gastronomique. 1950-1985. 1 broché épais et 5 volumes reliés.

1° Feines Backwerk (Ouvrage en langue allemande): Die Guten Rezepte (200 Recettes de Patisserie). Editions de la Levure Alsacienne "Alsa'. Etablissements Moench et Fils, Nancy 1950. 160 pp.
2° Raymond Oliver : Art et Magie de la cuisine. del Duca, Paris 1955. 304 pp. + 10 pages blanches "Notes".
3° Raymond Oliver : La cuisine pour les hommes. 'Bibliothèque pratique des familles, Editions du Pont Royal, Paris 1958. 318 pp., illustrations en couleurs de Vicky Girard.
4° Le Cuisinier Durand (Réimpression de l'Edition de Nîmes, 1837.): Préface de Robert Courtine. Laffitte, Marseille 1980. XVI, Préface. 469 pp.
5° Jean-François Revel: Un festin en paroles. Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Jean-Jacques Pauvert aux Editions Suger 1985. 315 pp. Nombreuses illustrations in et hors-texte, double page.
6° Barbara Ketcham Wheaton: L'office et la bouche. Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789. Calmann-Lévy, Paris 1983. 400 pp. Illustrations en noires.
Environ 20x16cm, 4,5kg (emballage compris).

Frottements et usure d'usage classiques sans conséquence sur les reliures, intérieurs propres. Bel ensemble de volumes sur Recettes de cuisine et Histoire de la gastronomie, dont quelques Editions originales et certains ouvrages jamais réédités.