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查看翻译Menon - La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office - 1788
编号 86731579
Très intéressant ouvrage de La Cuisinière Bourgeoise, dont l'auteur anonyme s'appelle "Menon" -
C'est l'un des livres de cuisine les plus connus et les plus fréquemment réimprimés, avec des centaines de recettes et de préparations alimentaires ainsi que la fabrication de la bière et du vin, les ingrédients et les stratégies de cuisson -
En utilisant moins d'assaisonnements et des ingrédients moins chers, les recettes étaient abordables pour la classe moyenne. Ce livre de cuisine est considéré comme le premier destiné spécifiquement à une femme cuisinière. C'était le livre de cuisine le plus réimprimé depuis plus d'un siècle et le seul publié avant 1789 à être réimprimé après 1800 -
Chaque recette est soigneusement décrite, des entrées aux desserts, mettant en valeur l'art culinaire et les techniques de cuisson caractéristiques de la haute cuisine française de l'époque -
Menon - La cuisinière bourgeoise - 1788 - P.M. Nyon -
675 pages -
Etat correct de la reliure, ouvrage dans son plein veau d'époque, frottements d'usage, coins émoussés, mors inférieur fissuré, manque au caisson supérieur et à la pièce de titre, titrage doré -
Bon état intérieur, quelques rousseurs, annotations manuscrites sur les pages de pré-titre, pages de garde marbrées avec petits manques -
Service de livraison assuré sous quelques jours –
Très intéressant ouvrage de La Cuisinière Bourgeoise, dont l'auteur anonyme s'appelle "Menon" -
C'est l'un des livres de cuisine les plus connus et les plus fréquemment réimprimés, avec des centaines de recettes et de préparations alimentaires ainsi que la fabrication de la bière et du vin, les ingrédients et les stratégies de cuisson -
En utilisant moins d'assaisonnements et des ingrédients moins chers, les recettes étaient abordables pour la classe moyenne. Ce livre de cuisine est considéré comme le premier destiné spécifiquement à une femme cuisinière. C'était le livre de cuisine le plus réimprimé depuis plus d'un siècle et le seul publié avant 1789 à être réimprimé après 1800 -
Chaque recette est soigneusement décrite, des entrées aux desserts, mettant en valeur l'art culinaire et les techniques de cuisson caractéristiques de la haute cuisine française de l'époque -
Menon - La cuisinière bourgeoise - 1788 - P.M. Nyon -
675 pages -
Etat correct de la reliure, ouvrage dans son plein veau d'époque, frottements d'usage, coins émoussés, mors inférieur fissuré, manque au caisson supérieur et à la pièce de titre, titrage doré -
Bon état intérieur, quelques rousseurs, annotations manuscrites sur les pages de pré-titre, pages de garde marbrées avec petits manques -
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书籍的数量
1
物品
烹饪，食物和饮料
书名
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office
状态
一般
作者/ 插画家
Menon
最旧物品的出版年份
1788
高度
17 cm
版本
再版
宽度
10 cm
语言
法语
Original language
是的
出版商
P. M. Nyon
装订
皮革
总页数
675
2874 条评价 (1432 过去的12个月)
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Livraison rapide, livre très bien emballé, rien à dire, je recommande
查看翻译Vendeur sérieux.
查看翻译perfect, thank you
查看翻译Parfait. Expédition très rapide. Livre fragile bien protégé
查看翻译libro en muy buenas condiciones, buen embalaje, todo perfecto como siempre, muchas gracias
查看翻译todo perfecto, muchas gracias
查看翻译Livre intéressant bien emballé et livré rapidement. Merci.
查看翻译Envoi très rapide, emballage soigné, livres parfaitement conformes au descriptif... Merci à ce vendeur que je recommande
查看翻译Reçu avant le jour indiqué. L'objet est arrivé tel qu'il est indiqué dans les informations. Bonne expérience!! Merci bien, Nagawika
查看翻译Vlot en snel.
查看翻译Excelente, muchas gracias!!!
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查看翻译A++++ Seller
查看翻译Best seller… fair and super quick delivery
查看翻译Bien conforme à la description . Emballage parfaitement adapté
查看翻译Excelent book,thank you.
查看翻译Recu rapidement, bien emballé. Juste une remarque, une page est manquante (page 71 dechirée) et ce n’était pas noté dans la description, bien que ca n’aurait rien changé.
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