Nr 92537903

Såld
Kökskniv - Chef's knife - Handgjort vikt stål, olivträ - Nordamerika
Slutgiltigt bud
€ 39
11 veckor sedan

Kökskniv - Chef's knife - Handgjort vikt stål, olivträ - Nordamerika

Condition: as new unused Age : 2020+ Material : Handmade folded steel , Olive wood Folded steel: Due to their very nature, knives made from folded steel are something of an antique, even when you purchase them brand new. That’s because the technique used to forge – namely forging (or casting) two or more varieties of steel together to form one, unified, strong alloy. Because of this process, the end result is a metal that is patterned due to the various layers of steel. This technique dates back hundreds of years. Although the “original” forging process of steel has been lost to the ages, the modern technique used to create strong steel in these characteristic patterns is something to celebrate.. One reason so many people are initially attracted to folded steel knives is pretty superficial – delightfully so, actually. It’s because folded steel is just so pretty that you can’t help but notice them online or in a display case in front of you. Because of the forging process off folded steel, the blade has a beautifully patterned appearance, often showing a “wavy” design Anyone who buys a knife for any purpose wants it to be sharp (there’s not much you can do with a dull knife other than get frustrated!) When you choose a well-made folded steel knife, it will stay sharp much longer than most production quality knives. That’s no guarantee, of course, that you’ll never need to sharpen your blade, but you’re likely to do it a lot less often. Hey, that’s part of the reason we call these knives “investments.” Hunters and fishermen likely know the value of a good knife. But a beautiful folded steel blade is the perfect gift – or splurge – for anyone. One way to use this quality metal on a day to day basis is through your kitchen knife set. Not only do folded steel kitchen knives perform optimally and stay sharp, they also add a beautifully unique element to your kitchen and are always a great conversation piece Chef knife: chopping herbs and nuts dicing and slicing fruits ,vegetables and meats mincing and crushing garlic cutting through melons Cleaver: A cleaver is a large knife that varies in its shape but usually resembles a rectangular-bladed hatchet. It is largely used as a kitchen or butcher knife and is mostly intended for splitting up large pieces of soft bones and slashing through thick pieces of meat Paring knife: are light weight and have a short blade with a pointed tip that makes them useful for delicate knifework cut , chop and slice fruits peeling skins for garnishes deveining shrimp trimming excess fat of meat A boning knife is a type of kitchen knife with a sharp point and a narrow blade. It is used in food preparation for removing the bones of poultry, meat, and fish. Knife Maintenance: Carbon steel knives require a few extra steps to maintain your blade. Carbon steel is particularly reactive to high acid products. Therefore, it is imperative that you rinse your blade and wipe it dry after cutting anything acidic, such as citrus, tomatoes, and onions. If not rinsed, the acid will begin to corrode the steel and damage your blade. After washing and drying your knife, we recommend oiling it with a food safe knife was or neutral oil, such as camellia oil, to protect your blade and encourage a slow and even patina. The oil will act as a barrier to help protect against future exposure to moisture and acids. We like camellia oil because it is food safe, has no flavor, no smell, and will not dry out or build up on steel as easily. Apply a pea-sized amount of oil to the blade and evenly distribute in a thin layer from spine to edge. Oiling the edge of the knife can help keep your knife sharper longer, however, DO NOT DIRECTLY TOUCH THE EDGE OF YOUR KNIFE WITH YOUR FINGERS. To oil the edge of your knife, apply a small amount of oil to a thick towel and gently run the oiled towel over the edge. Wipe off any excess oil and store wash knives before using them as oil is used to keep it safe from rust you should also keep the knifes oiled as you keep them after use

Nr 92537903

Såld
Kökskniv - Chef's knife - Handgjort vikt stål, olivträ - Nordamerika

Kökskniv - Chef's knife - Handgjort vikt stål, olivträ - Nordamerika

Skick: som ny oanvänd
Ålder: 2020+
Material: Handgjort vikt stål, olivträ

Vikt stål:
På grund av sin natur är knivar gjorda av vikt stål något av en antikvitet, även när du köper dem helt nya. Det beror på att tekniken som används för att smida – nämligen att smida (eller gjuta) två eller flera stålsorter tillsammans för att bilda en enhetlig, stark legering. På grund av denna process blir slutresultatet en metall som är mönstrad på grund av de olika lagren av stål. Denna teknik går hundratals år tillbaka i tiden. Även om den "ursprungliga" smidesprocessen av stål har gått förlorad genom tiderna, är den moderna tekniken som används för att skapa starkt stål i dessa karakteristiska mönster något att fira.
En anledning till att så många människor från början attraheras av vikta stålknivar är ganska ytlig – förtjusande, faktiskt. Det beror på att vikt stål är så vackert att du inte kan låta bli att lägga märke till dem online eller i en monter framför dig. På grund av smidesprocessen av vikt stål har bladet ett vackert mönstrat utseende, ofta med en "vågig" design

Den som köper en kniv för något ändamål vill att den ska vara vass (det finns inte mycket du kan göra med en tråkig kniv annat än att bli frustrerad!) När du väljer en välgjord hopvikt stålkniv kommer den att hålla sig vass mycket längre än de flesta produktioner kvalitetsknivar. Det är naturligtvis ingen garanti för att du aldrig behöver slipa bladet, men du kommer sannolikt att göra det mycket mindre ofta. Hej, det är en del av anledningen till att vi kallar dessa knivar "investeringar".

Jägare och fiskare vet förmodligen värdet av en bra kniv. Men ett vackert vikt stålblad är den perfekta presenten – eller slöseri – för vem som helst. Ett sätt att använda denna kvalitetsmetall på en daglig basis är genom ditt köksknivset. Vikta köksknivar i stål fungerar inte bara optimalt och håller sig vassa, de lägger också till ett vackert unikt element till ditt kök och är alltid ett bra samtalsämne



Kockkniv: hacka örter och nötter
skära och skiva frukt, grönsaker och kött
finhacka och pressa vitlök
skära igenom meloner

Köttyxa:
En klyv är en stor kniv som varierar i sin form men som vanligtvis liknar en rektangulär-bladsyxa. Den används till stor del som köks- eller slaktkniv och är mest avsedd för att dela upp stora bitar av mjuka ben och skära igenom tjocka köttbitar


Skalkniv: är lätta och har ett kort blad med en spetsig spets som gör dem användbara för ömtåligt knivarbete
skär, hacka och skiva frukter
skala skinn för garnering
deveining räkor
trimma överflödigt fett från kött

En urbeningskniv är en typ av kökskniv med en vass spets och ett smalt blad. Det används i matlagning för att ta bort ben från fågel, kött och fisk.

Knivunderhåll: Kolstålknivar kräver några extra steg för att underhålla ditt blad.

Kolstål är särskilt reaktivt mot högsyraprodukter. Därför är det absolut nödvändigt att du sköljer bladet och torkar det torrt efter att du har skurit något surt, såsom citrus, tomater och lök. Om den inte sköljs kommer syran att börja korrodera stålet och skada bladet.

Efter att du har tvättat och torkat din kniv rekommenderar vi att du oljar den med en livsmedelssäker kniv eller neutral olja, som kameliaolja, för att skydda bladet och uppmuntra till en långsam och jämn patina. Oljan kommer att fungera som en barriär för att skydda mot framtida exponering för fukt och syror. Vi gillar kameliaolja eftersom den är livsmedelssäker, har ingen smak, ingen lukt och kommer inte att torka ut eller bygga upp på stål lika lätt.

Applicera en ärtstor mängd olja på bladet och fördela jämnt i ett tunt lager från rygg till kant. Att olja in knivens egg kan hjälpa till att hålla din kniv vassare längre, men RÖR INTE DIREKT KNIVENS EGEN MED FINGRARNA. För att olja in kanten på din kniv, applicera en liten mängd olja på en tjock handduk och kör försiktigt den oljade handduken över kanten. Torka av överflödig olja och förvara

tvätta knivar innan du använder dem eftersom olja används för att hålla den säker från rost
du bör också hålla knivarna oljade eftersom du förvarar dem efter användning

Du kanske också gillar

Skapa en sökbevakning
Skapa en sökbevakning för att få ett meddelande när nya matchningar är tillgängliga.

Detta objekt förekom i

                                        
                                                                                                    
                    
                                        
                                                                                                    
                    
                                        
                                                                                                    
                    
                                        
                                                                                                    
                    

Hur du köper på Catawiki

Läs mer om vårt Köparskydd

      1. Upptäck något speciellt

      Bläddra bland tusentals speciella objekt som valts ut av experter. Se foton, detaljer och uppskattat värde för varje speciellt objekt. 

      2. Lägg det högsta budet

      Hitta något du älskar och lägg det högsta budet. Du kan följa auktionen till slutet eller låta vårt system sköta budgivningen åt dig. Allt du behöver göra är att ställa in ett bud på det maximala belopp du vill betala. 

      3. Gör en säker betalning

      Betala för ditt speciella objekt så håller vi din betalning säker tills det anländer välbehållet. Vi använder ett pålitligt betalningssystem för att hantera alla transaktioner. 

Har du något liknande att sälja?

Oavsett om du är ny på onlineauktioner eller säljer professionellt kan vi hjälpa dig att tjäna mer på dina speciella föremål.

Sälj ditt objekt