Nr 92523981
Déjean distillateur - Traité raisonné de la distillation, la distillation réduite en principes - 1769
Nr 92523981
Déjean distillateur - Traité raisonné de la distillation, la distillation réduite en principes - 1769
Troisième édition de 1769 pour cet ouvrage
Reliure en veau marbré de l'époque
Dos à nerfs ornés
Pièce de titre en maroquin
Célèbre traité de distillation très complet
Procédés, fermentation, esprit de vin, choix des fleurs, fruits, plantes, eau de vie, eau d'épices, liqueurs, sirops, parfums, huiles etc...
Préface 3 pages non numérisées
Table des chapitres 4 " " "
Traité raisonné de
la distillation 463 pages numérotées
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