Il Valpolicella Ripasso della storica cantina Bertani è un rosso veronese ottenuto con il vitigno autoctono Corvina e una piccola aggiunta di Merlot e Rondinella. Tra i vini della Valpolicella è il più recente, vero fratello minore dell’Amarone. Viene, infatti, prodotto con una tecnica di vinificazione che prevede il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone. Un processo che consente di acquisire corpo, struttura e complessità aromatica. È un rosso morbido e avvolgente, ottimo da degustare con arrosti o carni grigliate.

Il vino Valpolicella Ripasso è prodotto nella tenuta Bertani, che si estende nel magnifico territorio collinare a nord ovest della città di Verona. La cantina Bertani è fedele a uno stile legato alla tradizione e alla tipicità territoriale dei vini, senza facili concessioni al gusto internazionale. Le vigne di Corvina, Rondinella e Merlot si trovano in Valpantena e nell’area della Valpolicella Classica su terreni costituiti da marne calcaree e sono gestite a Guyot, con una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di settembre e dopo la pigiatura, le uve sono avviate alla fermentazione in tini d‘acciaio inox alla temperatura controllata di 20-22 °C, con macerazione sulle bucce di circa due settimane. Nel mese di marzo, il vino viene “ripassato” per una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone. Prima d’essere imbottigliato, il vino matura per 9 mesi in botti di rovere francese da 50 ettolitri.

Il Ripasso di Bertani è un vino che conquista rapidamente il gusto degli appassionati, grazie all’intensità dei suoi profumi, alla piacevolezza di beva, al perfetto equilibrio tra ricchezza degli aromi e freschezza. È una sorta di sintesi tra il vino Valpolicella Classico e l’Amarone. Nel calice ha un colore rosso porpora piuttosto scuro, con giovanili riflessi violacei. Al naso si apre su aromi di frutta rossa matura, piccoli frutti i bosco a bacca scura e leggere sensazioni speziate. Al palato è armonioso e morbido, con un centro bocca ricco e persistente. Il finale è sapido e rinfrescante.

Il Valpolicella Ripasso della storica cantina Bertani è un rosso veronese ottenuto con il vitigno autoctono Corvina e una piccola aggiunta di Merlot e Rondinella. Tra i vini della Valpolicella è il più recente, vero fratello minore dell’Amarone. Viene, infatti, prodotto con una tecnica di vinificazione che prevede il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone. Un processo che consente di acquisire corpo, struttura e complessità aromatica. È un rosso morbido e avvolgente, ottimo da degustare con arrosti o carni grigliate.

Il vino Valpolicella Ripasso è prodotto nella tenuta Bertani, che si estende nel magnifico territorio collinare a nord ovest della città di Verona. La cantina Bertani è fedele a uno stile legato alla tradizione e alla tipicità territoriale dei vini, senza facili concessioni al gusto internazionale. Le vigne di Corvina, Rondinella e Merlot si trovano in Valpantena e nell’area della Valpolicella Classica su terreni costituiti da marne calcaree e sono gestite a Guyot, con una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di settembre e dopo la pigiatura, le uve sono avviate alla fermentazione in tini d‘acciaio inox alla temperatura controllata di 20-22 °C, con macerazione sulle bucce di circa due settimane. Nel mese di marzo, il vino viene “ripassato” per una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone. Prima d’essere imbottigliato, il vino matura per 9 mesi in botti di rovere francese da 50 ettolitri.

Il Ripasso di Bertani è un vino che conquista rapidamente il gusto degli appassionati, grazie all’intensità dei suoi profumi, alla piacevolezza di beva, al perfetto equilibrio tra ricchezza degli aromi e freschezza. È una sorta di sintesi tra il vino Valpolicella Classico e l’Amarone. Nel calice ha un colore rosso porpora piuttosto scuro, con giovanili riflessi violacei. Al naso si apre su aromi di frutta rossa matura, piccoli frutti i bosco a bacca scura e leggere sensazioni speziate. Al palato è armonioso e morbido, con un centro bocca ricco e persistente. Il finale è sapido e rinfrescante.

Vintage
2021
Producent, Namn på vin
Bertani “ Valpolicella Ripasso Valpantena “
Klassificering
DOC
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Magnums (1,5L)
Land
Italien
Regioner
Veneto
Originalförpackning
I originalträlåda
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Kritikerns betyg
92/100 points, Falstaff
Skick etikett
Helt intakt, läsbar etikett

481 recensioner (293 de sidste 12 måneder)
  1. 284
  2. 6
  3. 3

Décevant!!!!! ne tiens pas ses promesses J’espère que les 50 € que vous vouliez me rembourser valent la peine.A plusieurs reprises je vous les ai demandé,mais en vain,je n’ai pas eu de remboursement

Se översättning
user-61930dc

Puntualità da parte del mittente, il corriere invece non si è comportato bene perchè non ha nemmeno suonato, ha messo l'etichetta del punto di ritiro e ho dovuto fare 15 km. per ritirare il pacco

Se översättning
user-670f3bbd9f52

Item as described. Very good packaging. Fast delivery. Smooth transaction. Thank you.

Se översättning
user-2268d3284c2b

Spedizione nei tempi stabiliti. Imballaggio perfetto e bottiglia arrivata in sicurezza. Venditore assolutamente consigliato

Se översättning
user-af9f299

Schnell und korrekt abgewickelt sehr gut verpackt schöne Flasche wie beschrieben.

Se översättning
user-6c47950b7684

Envoie rapide et soigner, mais frais de port excessivement élevé

Se översättning
user-42d2ceb0aef2

arrivato nei tempi dichiarati e ben imballato. complimenti🔝

Se översättning
user-5487b43d5196

Perfettamente imballato Prodotti come da descrizione Consigliato

Se översättning
user-db6c3713f143

received the bottle on 28 oktober in good condition. Thank you very much Regards Ron Cavé

Se översättning
user-c34e086

Rapide et livraison en très bon état.

Se översättning
user-852447bf0ce7

Produit très bien emballé. Livraison conforme.

Se översättning
user-00310b784cc2

Consegna veloce e ben fatta. Ottimo servizio e serietà . Grazie

Se översättning
user-afbeed97f833

l',oggetto è arrivato in tempi previsti,il vino è integro. l'unica nota negativa il decanter è arrivato rotto. Ho segnalato il problema al venditore, ma non ho ricevuto risposta. peccato

Se översättning
user-3dc703cfacb7
Visa alla recensioner

481 recensioner (293 de sidste 12 måneder)
  1. 284
  2. 6
  3. 3