Pons-Augustin Alletz - L'Albert moderne ou Nouveaux secrets éprouvés et licites ... Medecine, vin, recettes de cuisine - 1769

Grimoire, ou recueil de recettes populaires dont le titre fait référence au célèbre " Grand Albert " livre de magie commencé au XIIIe siècle attribué à tort au théologien et philosophe Albert le Grand (vers 1200-1280) et dont l'édition française classique date de 1703.

Ouvrage anonyme attribué à Pons Augustin Alletz (1703-1785)‎ qui se présente comme un dictionnaire décrivant un ensemble de remèdes et formules, organisé est composé de trois parties : I - De l'utilité, II - De la santé, III - de l’Agrément.

La première partie concerne la médecine et la pharmacopée ; la seconde traite de divers sujets sur la vie à la campagne : volaille, vin, recettes de cuisine, bétail, étang, conserves, pêche, chasse, abeilles, etc. et la dernière des ratafiats, secrets de peinture, fleurs, etc. Dans le supplément on trouve des remèdes contre les boutons au visage, hémorroïdes etc.

Auteur : Pons-Augustin Alletz

Titre: L'Albert moderne ou Nouveaux secrets éprouvés et licites, recueillis d’après les découvertes les plus récentes, les uns ayant pour objet de remédier à un grand nombre d'accidens qui intéressent la santé : les autres, quantité de choses utiles à savoir pour les différens besoins de la vie ; D'autres enfin, pour tout ce qui concerne le pur agrément, tant aux champs qu'à la ville.

A Paris, chez la Veuve Duchesne, libraire, rue Saint-Jacques, au Temple de Goût. 1769. Avec approbation & privilège du Roi .

Vol. in-12 de 17.5 x 10 cm; xxiv-329pp. (1)f.

Reliure du 19e siècle en demi-veau blond, dos lisse orné, titre sur pièce de cuir et filets dorés. - Reliure de bel aspect, légers frottements en bordure de plats. Intérieur frais (sans rousseurs), mouillure sur le titre et les feuillets de table, s'estompe ensuite. Bon exemplaire.

Provenance ; ex-libris héraldique "R. Ameil" sur le contre-plat.

Sujet : Dictionnaire Médecine Pharmacopée Gastronomie Œnologie L'Albert moderne