Nr. 93753188
Vândut
Ofertă finală
€ 40
key 'bidding_history.days_ago (ro)' returned an object instead of string.
Cuțit bucătărie - Chef's knife - Lemn de tigru și oțel pliat - America de Nord
Condition: As new, unused
Age: 2020: Tiger wood and Folded steel
Origin: NORTH AMERICA
Folded steel: a material that is known for its strength , durability and unique patterns. these knives are made by layering multiple sheets of steel, usually high carbon steel and hammering folding and forging them together. The layers are then heat treated to create a unique pattern on the blades surface.
Folded steel knives are known for there sharpness and ability to maintain there edge. This is because they are made with a hard steel sandwiched between softer steel
Folded knives are highly resistant to everyday use because of there robust structure.
Folded knives are resistant to corrosion because they are made from a combination of cardon steel and stainless steel.
Folded steel are flexible and tough
Cleaver : A cleaver can take on heavy vegetables like different varieties of squash and root vegetables with more force than a chef's knife or santoku knife. Aside from breaking down tendons and bones, cleavers can also be used for pounding, mincing, dicing, and slicing of a variety of other foods
Chef knife:
A chef’s knife is one of the most versatile tools in a knife block. Any professional chef will tell you this is a must-have. It should feel like an extension of your arm. It’s a go-to for chopping herbs, dicing vegetables, fruit, and herbs. As well as cutting a variety of other ingredients like meat, poultry, and fish
Paring knife: Paring knives are proof that you should never judge a knife by its size. This little piece of cutlery has a very thin blade that’s super sharp. It expertly peels, chops, slices, minces, and removes seeds. It’s my go-to for slicing fruit or cutting up hot peppers.
Though you don’t want to cut large meat or large produce with it, you can use it for just about everything else, and you’ll find yourself reaching for it a lot
Boning knives :Boning knives have an extremely narrow blade that tapers to a pointed tip. The long thin knife has a flexible blade that is used to debone cuts of meat or remove salmon skin more efficiently and reduce waste in the process. It can cut through those tough connective tissues and joints that other knives struggle with.
Just remember, cut around bones, not through them. I also use it to remove the skin from fish as it helps to easily separate the flesh.
Cleaning of your knives:
Fortunately, there are several different ways to remove rust stains from the blade of your knife. Here are a few of our tried and true rust removal methods.
1. The Vinegar Method
For this method, you will need a bowl, white vinegar, soft sponge, and dish soap.
Submerge the entire blade of your knife in a glass of vinegar and soak for 15-30 minutes for minor rust, and overnight for more damaged blades.
Remove from the vinegar and carefully scrub with a soft sponge to remove rust spots.
Once the rust stains have been removed from the knife, wash with soap and water and dry thoroughly.
2. The Baking Soda Method
For this method, you’ll need baking soda, water, and a soft sponge.
Mix water and baking soda into a thick paste and carefully spread the paste over the rust spots on the knife.
Let the paste sit for at least an hour.
Use soft sponge to scrub the knife to remove the rust stains.
Rinse well with water and dry thoroughly.
3. The Lemon Method
For this method, you’ll want to have lemon, salt, and a soft sponge.
Cover the rust stains with salt.
Squeeze juice from a lemon on top of the salt.
Let the mixture sit for about two hours.
Carefully scrub the knife with the lemon rind and soft sponge.
Rinse with water and dry thoroughly.
4. The Potato Method
For this method, gather a potato, salt or baking soda, and dish soap.
Slice a potato in half.
Cover one half of the cut potato with dish soap.
Sprinkle salt or baking soda on top of the potato.
Rub the rust spots with the potato to remove the stains.
Rinse well and dry thoroughly.
How to Keep Your Knives From Rusting
chef knife chopping
Knife maintenance:
proper sharpening, cleaning and storage are all important knife safety tips
Clean your knife as soon as you are done using it to prevent cross contamination
Wash your knifes by hand rather than running them through the dishwasher
Regularly sharpen and hone your knives to keep the blade sharp
Allow knives to air dry completely before storing them
Always wash your knives when you receive the shipment because oil is used to keep them safe from rust
Nr. 93753188
Vândut
Cuțit bucătărie - Chef's knife - Lemn de tigru și oțel pliat - America de Nord
Stare: Ca nou, nefolosit
Vârstă: 2020: Lemn de tigru și oțel pliat
Origine: AMERICA DE NORD
Oțel pliat: un material care este cunoscut pentru rezistența, durabilitatea și modelele unice. aceste cuțite sunt realizate prin stratificarea mai multor foi de oțel, de obicei oțel cu conținut ridicat de carbon și plierea cu ciocan și forjarea lor împreună. Straturile sunt apoi tratate termic pentru a crea un model unic pe suprafața lamelor.
Cuțitele de oțel pliate sunt cunoscute pentru ascuțirea și capacitatea de a menține marginea. Acest lucru se datorează faptului că sunt fabricate dintr-un oțel dur intercalat între oțel mai moale
Cuțitele pliate sunt foarte rezistente la utilizarea de zi cu zi datorită structurii robuste.
Cuțitele pliate sunt rezistente la coroziune deoarece sunt fabricate dintr-o combinație de oțel cardon și oțel inoxidabil.
Oțelul pliat este flexibil și dur
Fierăstrău: Un fierăstrău poate tăia legume grele precum diferite soiuri de dovleac și legume rădăcinoase cu mai multă forță decât un cuțit de bucătar sau un cuțit santoku. Pe lângă ruperea tendoanelor și oaselor, fierăstraiele pot fi folosite și pentru zdrobirea, tocarea, dicingul și felierea unei varietăți de alte alimente.
Cuțit de bucătar:
Un cuțit de bucătar este unul dintre cele mai versatile instrumente dintr-un bloc de cuțite. Orice bucătar profesionist vă va spune că acest lucru este un must-have. Ar trebui să se simtă ca o extensie a brațului tău. Este o soluție pentru tăierea ierburilor, tăierea cubulețelor de legume, fructe și ierburi. Pe lângă tăierea unei varietăți de alte ingrediente, cum ar fi carnea, carnea de pasăre și peștele
Cuțit de gătit: Cuțitele de gătit sunt dovada că nu ar trebui să judeci niciodată un cuțit după dimensiunea lui. Această bucată mică de tacâmuri are o lamă foarte subțire, care este foarte ascuțită. Îndepărtează cu experiență, toacă, feliază, tocă și îndepărtează semințele. Este alegerea mea pentru a tăia fructe sau a tăia ardeiul iute.
Deși nu doriți să tăiați carne mare sau produse mari cu ea, o puteți folosi pentru aproape orice altceva și vă veți descoperi că o găsiți foarte mult
Cuțite de dezosat: Cuțitele de dezosare au o lamă extrem de îngustă care se îngustează până la un vârf ascuțit. Cuțitul lung și subțire are o lamă flexibilă care este folosită pentru a dezosa bucăți de carne sau pentru a îndepărta pielea de somon mai eficient și pentru a reduce risipa în proces. Poate tăia acele țesuturi conjunctive dure și articulații cu care se luptă alte cuțite.
Nu uitați, tăiați în jurul oaselor, nu prin ele. Îl folosesc și pentru a îndepărta pielea de pește, deoarece ajută la separarea cu ușurință a pulpei.
Curățarea cuțitelor dvs.:
Din fericire, există mai multe moduri diferite de a îndepărta petele de rugină de pe lama cuțitului. Iată câteva dintre metodele noastre încercate și adevărate de îndepărtare a ruginii.
1. Metoda oțetului
Pentru această metodă, veți avea nevoie de un bol, oțet alb, burete moale și săpun de vase.
Scufundați întreaga lamă a cuțitului într-un pahar cu oțet și înmuiați timp de 15-30 de minute pentru rugină minoră și peste noapte pentru lame mai deteriorate.
Scoateți din oțet și frecați cu grijă cu un burete moale pentru a îndepărta petele de rugină.
Odată ce petele de rugină au fost îndepărtate de pe cuțit, se spală cu apă și săpun și se usucă bine.
2. Metoda bicarbonatului de sodiu
Pentru această metodă, veți avea nevoie de bicarbonat de sodiu, apă și un burete moale.
Amestecați apa și bicarbonatul de sodiu într-o pastă groasă și întindeți cu grijă pasta peste petele de rugină de pe cuțit.
Lăsați pasta să stea cel puțin o oră.
Folosiți un burete moale pentru a curăța cuțitul pentru a îndepărta petele de rugină.
Clătiți bine cu apă și uscați bine.
3. Metoda Lămâii
Pentru această metodă, veți dori să aveți lămâie, sare și un burete moale.
Acoperiți petele de rugină cu sare.
Stoarceți sucul de la o lămâie peste sare.
Lăsați amestecul să stea aproximativ două ore.
Curățați cu grijă cuțitul cu coaja de lămâie și cu buretele moale.
Clătiți cu apă și uscați bine.
4. Metoda cartofului
Pentru această metodă, adunați un cartof, sare sau bicarbonat de sodiu și săpun de vase.
Tăiați un cartof în jumătate.
Acoperiți jumătate din cartof tăiat cu săpun de vase.
Presărați sare sau bicarbonat de sodiu deasupra cartofului.
Frecați petele de rugină cu cartoful pentru a îndepărta petele.
Clătiți bine și uscați bine.
Cum să vă preveniți cuțitele să nu ruginească
tocat cuțitul bucătarului
Întreținerea cuțitului:
ascuțirea, curățarea și depozitarea corespunzătoare sunt sfaturi importante pentru siguranța cuțitelor
Curățați-vă cuțitul imediat ce ați terminat de utilizat pentru a preveni contaminarea încrucișată
Spălați-vă cuțitele cu mâna, în loc să le treceți prin mașina de spălat vase
Ascuțiți și șlefuiți în mod regulat cuțitele pentru a menține lama ascuțită
Lăsați cuțitele să se usuce complet la aer înainte de a le depozita
Spălați-vă întotdeauna cuțitele când primiți transportul, deoarece uleiul este folosit pentru a le proteja de rugină
S-ar putea să-ți placă și
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Setează o alertă de căutare
Setează o alertă de căutare pentru a primi notificări atunci când sunt disponibile potriviri noi.
Acest obiect a apărut în
Cum să cumperi de la Catawiki
1. Descoperă ceva special
2. Plasează cea mai mare ofertă
3. Fă o plată sigură