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Vizualizați traducereaFrançois Massialot - Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits - 1727
Nr. 89393203
Rare ouvrage qui vous apprend à faire des confitures, des liqueurs et des fruits, comme un maître confiseur -
Il est écrit par François Massialot, un grand cuisinier du XVIIe siècle, qui travailla pour la cour et la noblesse. Il vous révèle ses recettes et ses astuces pour confire des fruits secs ou liquides, et pour faire des ouvrages de sucre, qui sont du fait des officiers et confiseurs -
Il vous explique aussi comment bien ordonner un fruit, et comment suivre la mode dans les repas.
Cet ouvrage est enrichi par 3 belles planches dépliantes, qui vous présentent des modèles de tables et de décorations -
François Massialot - Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits - 1727 - Claude Prudhomme -
[12]-508-[28] pages
Bon état de la reliure, ouvrage dans son plein cuir marron d'époque, frottements d'usage, coins frottés, petits manques de cuir, tranches pigmentées de rouge, dos à nerfs orné, titrage doré sur pièce de maroquin -
Bon état intérieur, une gravure déreliée et restaurée, quelques mouillures claires et rousseurs. jolis bandeaux, belles lettrines, ouvrage orné de 3 belles gravures hors texte sur planches dépliantes -
Service de livraison assuré sous quelques jours –
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Numărul de Cărți
1
Subiect
Gastronomie. Mânacre și Băuturi, Ilustrate
Titlul Cărții
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits
Stare
Bună
Autor/ Ilustrator
François Massialot
Anul de publicație al celui mai vechi articol
1727
Înălțime
17 cm
Ediție
Ediție Ilustrată
Lățime
10 cm
Limbă
Franceză
Original language
Da
Editor
Claude Prudhomme
Legare
Piele
Extras
Hărți sau ilustrații pliabile
Numărul de pagini
508
2950 de review-uri (1438 în ultimele 12 luni)
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- 27
- 0
Expérience agréable, vendeur fiable et réactif, emballage solide et à l'épreuve de longues routes ,je recommande.
Vizualizați traducereasuper vendeur envoi soigné et rapide
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Vizualizați traducereaMerci pour ces livres de voyage en France
Vizualizați traducereaRevue de 1936 soigneusement emballée, reçue conforme à la description.
Vizualizați traducereaejemplar con el interior un poco suelto, por lo demás con un lenguaje asequible, ideal para practicar francés, muchas gracias.
Vizualizați traducereaPerfect delivery, well packed and fast
Vizualizați traducereaLivre conforme. Bien emballé et envoi rapide. merci!
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Vizualizați traducereaTrès bien Merci
Vizualizați traducereabonne transaction, merci pour cet ouvrage
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Vizualizați traducereaSemplicemente: Fantastico.....!!!! Grazie, da parte di un cacciatore di una volta. bellissimo
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Vizualizați traducereaColis reçu ce jour, Emballage un peu léger Objet conforme aux photos Merci
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