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Ver traduzidoPlumerey - Le principal de la cuisine de Paris - 1843
N.º 89079561
Belle édition du premier tome de ce fascinant ouvrage qui capture l'essence de la gastronomie -
Il propose une vaste sélection de recettes authentiques, alliant des plats populaires aux spécialités raffinées, en passant par des conseils pratiques pour maîtriser l'art culinaire. Chaque recette est soigneusement détaillée, offrant un aperçu des traditions culinaires de l'époque -
Ce manuel est un hommage à la diversité des saveurs parisiennes, parfait pour les passionnés de cuisine désireux de découvrir ou redécouvrir les classiques de la capitale -
Plumerey - Le principal de la cuisine de Paris, traité des entrées chaudes, des rôts en gras et en maigre, des entremets de légumes, entremets sucrés et autres - 1843 - Tome I -
xv+425pp
Bon état de la reliure, ouvrage dans sa demi basane verte d'édition, frottements d’usage, coiffes et coins frottés, dos lisse orné de filets dorés, nom de l'auteur doré, titrage et tomaison dorés -
Bon état intérieur, rousseurs et quelques traces de mouillures, ouvrage illustré d'une belle gravure hors-texte en frontispice, superbe bandeau sous forme de gravure, cul-de-lampe, pages de garde marbrées -
Service de livraison assuré sous quelques jours –
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Número de livros
1
Tema
Culinária, comida e bebida, Ilustrados
Título do livro
Le principal de la cuisine de Paris
Estado
Bom
Autor/ Ilustrador
Plumerey
Artigo mais antigo do ano de publicação
1843
Altura
21 cm
Edição
Edição ilustrada
Largura
13 cm
Idioma
Francês
Idioma original
Sim
Editor
Collectif
Encadernação
Meia Capa de Couro
Número de páginas
440
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