Encyclopédie Roret Manuel pratique de la CULTURE DE L’ARTICHAUT, DE L’ASPERGE ET DU CARDON 1re partie. Culture de l’artichaut - notions générales - multiplication - préparation du sol - les ennemis - préparations culinaires 2e partie. Culture de l’asperge - notions générales - variétés - culture - culture forcée - multiplication - récolte - les ennemis - préparations culinaires 3e partie. Culture du cardon – notions générales – variétés – culture - préparations culinaires Par Raymond Brunet, Ingénieur agronome, Propriétaire-agriculteur Orné de 13 figures dans le texte. Paris, L. Mulo, 1902. Manuel pratique de la CULTURE DU CHÂTAIGNIER Étude botanique - culture – exploitation - insectes et maladies Utilisations de la châtaigne et du bois de châtaignier Industries forestière et chimique Par Henri Blin, Publiciste agricole, diplômé d’École pratique d’Agriculture, lauréat de la Société des Agriculteurs de France, du Comité central agricole de la Sologne, de la Société protectrice des Animaux. Résumé d’un mémoire couronné par la Société des Agriculteurs de France (Médaille d’or) Orné de 36 figures dans le texte Paris, L. Mulo, 1904. Manuel pratique de la CULTURE DU MELON, DE LA CITROUILLE ET DU CONCOMBRE Étude botanique - variétés - culture – taille – multiplication – récolte - notions générales - maladies - insectes Préparations culinaires des citrouilles, des concombres et des melons. Par Raymond Brunet, Ingénieur agronome, Propriétaire agriculteur Orné de 25 figures dans le texte Paris, L. Mulo, 1902. Manuel pratique de la CULTURE DES CHAMPIGNONS ET DE LA TRUFFE 1re partie. – Champignons - caractères et propriétés - description - culture - récolte et ennemis Conservation et préparations culinaires 2e partie. - Truffes La truffe - la truffière - la trufficulture - la récolte - le commerce. Préparations culinaires Par Raymond Brunet, Ingénieur agronome, Propriétaire agriculteur Orné de 15 figures dans le texte Paris, L. Mulo, 1902. Nicolas-Edme Roret est un éditeur français (1797-1860), surtout connu comme éditeur d’une importante série de manuels au format in-16 et in-18 (15 × 9,5 cm). Ils répondaient aux besoins du public et connurent un succès immédiat ; il y eut de multiples rééditions et de nombreuses traductions. Chaque ouvrage regroupait le savoir jugé utile sur le sujet avec nombre d’illustrations et de détails techniques, et souvent un atlas ou des planches dépliantes illustrées. Format : 4 volumes in-12, 9,5 x 15,5 cm. Reliure : brochés, plats ornés d’un encadrement et d’une vignette, les tables des matières sont photographiées, marques de possession vol. I et IV. Nombre de pages : vi-136-catalogue 36p. ; vi-100-catalogue 36p. ; vi-136-catalogue 36p. ; ii-172p. Poids : 223 ; 191 ; 227 ; 239 g. État : Vol. 1, dos fragile et fendu, couverture brunie, pages de texte en bon état ; Vol. 2, couverture brunie, pages en majeure partie non coupées ; Vol. 3, couverture brunie, dos fendu, plat taché, texte en bon état ; Vol. 4, dos très fragile et fendu, coin corné, cahiers désassemblés, couverture brunie, sinon en bon état. Voir photo