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La récolte est entièrement manuelle. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l'élevage, sous l'oeil vigilant de l'équipe technique du Domaine Leflaive.
La vinification se fait en cuves, et l'élevage s'étend de 15 à 16 mois.
Pressurage : Pneumatique long et doux, décantation de 24 heures puis débourbage, entonnage. Fermentations : 25% en œuf ciment et 75% en fût de chêne dont 15% sont neufs. Elevage : après 12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille.
La récolte est entièrement manuelle. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l'élevage, sous l'oeil vigilant de l'équipe technique du Domaine Leflaive.
La vinification se fait en cuves, et l'élevage s'étend de 15 à 16 mois.
Pressurage : Pneumatique long et doux, décantation de 24 heures puis débourbage, entonnage. Fermentations : 25% en œuf ciment et 75% en fût de chêne dont 15% sont neufs. Elevage : après 12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille.
Vintage
2022
Okres
2020 r.
Producent, nazwa wina
Domaines Leflaive
Liczba butelek
6
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj
Francja
Region
Pouilly Fuissé
Grape varieties
Chardonnay
Poziom napełnienia
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
bouteilles conformes aux photos. et à ce que j'attendais. livraison rapide. peut être méritaient elles une meilleure protection mais elles sont arrivées intactes