Kjøkkenkniv - Chef's knife - Kamelbein og brettet stål med messingbolster - Nord-Amerika
Nr. 93611148
Tilstand: Som ny, ubrukt
Alder: 2020: Kamelbein og brettet stål
Opprinnelse: NORD-AMERIKA
Brettet stål: brukt til dette bladet består av lag med lavkarbon og høykarbonblanding sveiset, smidd og hamret flere ganger for å oppnå opptil 200 lag
messing bolster er installert for å øke grepet og levetiden til kniver
Øks: En øks kan håndtere tunge grønnsaker som forskjellige varianter av squash og rotgrønnsaker med mer kraft enn en kokkekniv eller santoku-kniv. I tillegg til å bryte ned sener og bein, kan økser også brukes til å slå, hakke, terne og skjære forskjellige andre matvarer.
Slakterkniv: har et langt buet blad med en skarp spiss i enden som hjelper til med å skjære gjennom kjøtt rent og enkelt med sagebevegelser
Skjærer gjennom hud, brusk og bein
Porsjonering av store porsjoner av kjøtt, inkludert hele skrotter med ribbe og oksekjøtt
Trimming av fett og sener
Skærekniv: er lette og har et kort blad med spiss spiss for å gjøre dem nyttige for delikat knivarbeid
skrelle skinn til pynt
deveining reker
trimme overflødig fett av kjøtt
Benkniver: Benkniver brukes til å fjerne bein, beskjære og skjære opp alle typer dyre- (eller fiske) proteiner. Deres smale blader kan variere fra stive (for å skjære gjennom tykk brusk) til fleksible (for å bøye seg mellom beinene og det omkringliggende kjøttet).
Brødkniv: du kan bruke en brødkniv til å skjære alle typer brød, fra baguetter og brioche til bagels og kjeks. Det er også det perfekte verktøyet for å forme og jevne ut kaker til dekorering og skjære delikate skiver til servering.
Vedlikehold av kniv: Riktig sliping, rengjøring og oppbevaring er alle viktige knivsikkerhetstips
Rengjør kniven din så snart du er ferdig med å bruke den for å forhindre krysskontaminering
Vask knivene for hånd i stedet for å kjøre dem gjennom oppvaskmaskinen
Slip og slip knivene regelmessig for å holde bladet skarpt
La knivene lufttørke helt før du oppbevarer dem
Vask alltid knivene dine når du mottar forsendelsen fordi det brukes olje for å beskytte dem mot rust
Tilstand: Som ny, ubrukt
Alder: 2020: Kamelbein og brettet stål
Opprinnelse: NORD-AMERIKA
Brettet stål: brukt til dette bladet består av lag med lavkarbon og høykarbonblanding sveiset, smidd og hamret flere ganger for å oppnå opptil 200 lag
messing bolster er installert for å øke grepet og levetiden til kniver
Øks: En øks kan håndtere tunge grønnsaker som forskjellige varianter av squash og rotgrønnsaker med mer kraft enn en kokkekniv eller santoku-kniv. I tillegg til å bryte ned sener og bein, kan økser også brukes til å slå, hakke, terne og skjære forskjellige andre matvarer.
Slakterkniv: har et langt buet blad med en skarp spiss i enden som hjelper til med å skjære gjennom kjøtt rent og enkelt med sagebevegelser
Skjærer gjennom hud, brusk og bein
Porsjonering av store porsjoner av kjøtt, inkludert hele skrotter med ribbe og oksekjøtt
Trimming av fett og sener
Skærekniv: er lette og har et kort blad med spiss spiss for å gjøre dem nyttige for delikat knivarbeid
skrelle skinn til pynt
deveining reker
trimme overflødig fett av kjøtt
Benkniver: Benkniver brukes til å fjerne bein, beskjære og skjære opp alle typer dyre- (eller fiske) proteiner. Deres smale blader kan variere fra stive (for å skjære gjennom tykk brusk) til fleksible (for å bøye seg mellom beinene og det omkringliggende kjøttet).
Brødkniv: du kan bruke en brødkniv til å skjære alle typer brød, fra baguetter og brioche til bagels og kjeks. Det er også det perfekte verktøyet for å forme og jevne ut kaker til dekorering og skjære delikate skiver til servering.
Vedlikehold av kniv: Riktig sliping, rengjøring og oppbevaring er alle viktige knivsikkerhetstips
Rengjør kniven din så snart du er ferdig med å bruke den for å forhindre krysskontaminering
Vask knivene for hånd i stedet for å kjøre dem gjennom oppvaskmaskinen
Slip og slip knivene regelmessig for å holde bladet skarpt
La knivene lufttørke helt før du oppbevarer dem
Vask alltid knivene dine når du mottar forsendelsen fordi det brukes olje for å beskytte dem mot rust
Æra
Etter 2000
Kitchen knife type
Chef's knife
Vekt
2 kg
Antall enheter
5
Opprinnelsesland
Nord-Amerika
Materiale
Kamelbein og brettet stål med messingbolster
Tilstand
Som ny - ubrukt
Height
13 in
Width
3 in
Depth
3 in
2020+