2003 Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 2 Flasker (0,75 l)

La chaleur marque ce millésime dès la mi-mai, allant crescendo jusqu'en août où elle atteint des records ; cet été hors norme, conjugué aux 35mm de pluie survenus début septembre, provoque un Botrytis total, lequel engendre un phénomène unique : des vendanges en une seule trie. Aussi élégant qu'atypique, on prête au 2003 les qualités qui auraient jadis incidemment concourues à l'avènement du Sauternes.

Bettane & Desseauve 19/20
"Le nez se développe avec une assurance, une précision et une pureté qu'on aurait jugées impossible à atteindre en un temps si court, il y a seulement dix ans. Bouche complète, un rien plus liquoreuse que celle de tous les millésimes précédents et suivants, équilibre souverain de tous les éléments."

The Wine Advocate 94/100
"Served from an ex-chateau bottle. Picked in one trie, the 2003 Chateau d’Yquem is slightly deeper in color compared to the 2004. It is attired with an intriguing bouquet with Manuka honey, quince, honeycomb and a touch of nougat, though it does not have the pixilation of a top vintage. The palate is unctuous right from the start: gloopy in texture with hedonistic ripe honeyed fruit laced with orange zest and a strong spicy note on the finish. It has moderate length, but finishes with plenty of glycerine in the mouth. This is certainly the finest 2003 Sauternes."

Jancis Robinson 19/20
"More complexity on the nose than the Rieussec. Marzipan. Richness. Citrus. Nerve. Really deep flavours with good acidity. Tense. Yes!"

Conservation en cave
Expédition soignée avec emballage individuel et assurée pour la valeur du lot