Édition originale de ce recueil anonyme qui débute par une longue notice sur l'histoire de la gastronomie, depuis la préhistoire à l'époque contemporaine. La deuxième partie, consacrée à la théorie et la pratique, donne de nombreuses recettes. La troisième partie est celle qui réunit les causeries et anecdotes annoncées dans le titre. La dernière partie, intitulée "la gastrologie spéculative" donne une portée philosophique à l'ouvrage. Vicaire, 880 ; Bitting, 519. Bien complet du portrait gravée sur bois en frontispice. Reliure cartonnée à la Bradel en toile, dos orné d'une pièce en cuir vert, lettre dorée. Quelques rousseurs. Manques des fragments en bordure du frontispice. AUTEUR: ( Anonyme ) X. T. D. TITRE: Avant de quitter la table. Causeries du dessert par X.T.D. LIEU: EDITEUR : Paris, Auguste Ghio ; Londres, A. Maurice, 1881. In-12, demi-chagrin brun (Reliure de l’époque). Portrait, xvi et 379 pp. Sujet : Rare : Avant de quitter la table. Causeries du dessert par X.T.D. ( Gastronomie )