Door Jenna | februari 2024
De afgelopen paar jaar heeft Bourgondische wijn een toename in populariteit gezien, zowel onder liefhebbers als investeerders. De opvallende stijging in de vraag heeft velen zich doen afvragen waarom en wat dit mogelijk betekent voor andere regio's en druivensoorten in de toekomst. We spraken met Daniel Elswood, expert in wijn, om dieper in te gaan op de opmerkelijke opleving van Bourgogne en wat de toekomst voor wijn in petto heeft.
Bourgondië is een regio in het oosten van Centraal-Frankrijk, bekend om de productie van enkele van 's werelds beste wijnen, met een wijnbouwtraditie die meer dan 500 jaar teruggaat.
De regio is verdeeld in 5 belangrijke subregio's: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise en Mâconnais.
Wat was de oorzaak van de enorme opleving van Bourgondische wijn? Hoe lang heeft dit geduurd?
Om de enorme prijsstijging van Bourgondische wijnen te begrijpen, moeten we verschillende factoren in overweging nemen. en eerste hebben de meer traditionele markten terrein verloren, wat heeft geleid tot prijsstijgingen en een afnemende belangstelling voor het en primeur-systeem – waarbij wijnen worden verkocht terwijl ze nog in productie zijn, meestal tot twee jaar voordat de wijn op de markt wordt gebracht.
Als alternatief bood Bourgondië een overvloed aan kleinere, interessantere en unieke wijnmakers. Dit waren hardwerkende, gepassioneerde wijnbouwers en oenologen, die meer geïnteresseerd waren in het tot uiting brengen van het echte terroir van hun vaak minuscule percelen, dan in de omvang en glans van hun vatenhal. Onder deze gerespecteerde producenten bevinden zich veel bekende namen, die vaak de hoogste prijzen ter wereld vragen voor hun flessen.
Die opleving leidde tot een dramatische prijsstijging, aangewakkerd door verschillende producenten - waaronder Arnoux-Lachaux, Bizot en Leroy – die zeer snel in de gelederen klommen. Zo gingen de prijzen voor Lachaux van minder dan € 100 naar meer dan € 1000 per fles. Maar de opkomende wijnmaker was al een uitstekende reputatie aan het opbouwen, dus het was onvermijdelijk dat de prijzen zouden stijgen.
In dezelfde periode zagen we ook jaargangen met een lage productie en een toenemende vraag. Omdat veel van de veelgezochte merken steeds moeilijker te vinden waren, wendden kopers zich tot andere producenten die vaak naast de grote namen te vinden waren. Plotseling stroomden kopers die eerder op zoek waren naar wijnen uit Bordeaux naar veilingen voor Bourgogne.
En hoe staat het nu met de markt voor Bourgondische wijn? Nog steeds booming?
Hoewel de drastische prijsstijging is afgekoeld, heeft Bourgogne veel van zijn waarde weten te behouden. Flessen van toegankelijke en jonge instapwijnen, die eerder de pan uit rezen, zijn weer gedaald – hoewel nog steeds tegen een veel hogere prijs dan voorheen.
De laatste oogsten waren ook overvloedig, waardoor er nu meer aanbod is.
Wie denk je dat verantwoordelijk is voor de toegenomen interesse in Bourgondische wijnen? Bij wie kunnen we verwachten dat deze wijnen vaker op tafel komen te staan?
Wijnliefhebbers uit alle lagen van de bevolking kunnen genieten van Bourgogne.
Ik denk niet dat we liefhebbers van Bourgogne kunnen definiëren aan de hand van een specifiek type consument. Bourgondië evolueert voortdurend, met tal van wijnmakers die nieuwe productiemethoden verkennen. Bovendien draagt de toename van producenten die wijnen van zeer hoge kwaliteit met het Bourgogne-label produceren, ongeacht het prijsniveau, bij aan de aantrekkingskracht op alle wijnliefhebbers.
Wat staat er nu te gebeuren? Zullen wijnliefhebbers elders op zoek gaan?
Het is duidelijk: de prijzen zijn omhoog gegaan, en dat zal sommige mensen aanzetten om elders te gaan kijken.
Met hoge prijzen voor recente releases (niet alleen in Bourgondië), komen oudere jaargangen nu perfect op dronk. Iconische jaargangen, die een groot potentieel voor de toekomst hebben, zullen ook steeds aantrekkelijker worden.
De interesse in Bordeaux is de afgelopen jaren wat afgenomen, maar het blijft nog steeds een uitstekende en gewaardeerde markt. Zelfs wijnen die ooit lager werden gewaardeerd in de Grand Cru Classé zullen nu zeer aantrekkelijk lijken.
Is er iets waar je bijzonder enthousiast over bent? Zijn er bepaalde regio's die we in de gaten moeten houden?
Er komen geweldige wijnen uit de Loire en de Jura. Deze wijnen, die soms wat uitdagender kunnen zijn, zijn interessant voor wijnliefhebbers. Natuurlijk is champagne altijd leuk (en een serieuze investering), en bepaalde kleinere producenten uit Bolgheri bieden naar mijn mening veel waar voor je geld.
Toch zullen de al lang bestaande en gevestigde regio's Bourgondië en Bordeaux het goed blijven doen.
Laten we daarop proosten. Dank je wel, Daniel!
____________________
Nieuwsgierig geworden naar wat we in de veiling hebben? Ga op onderzoek uit of registreer je als verkoper.
Discover more Wijn | Champagne
Deze artikelen vind je misschien ook interessant:
Maak kennis met de expert: Mark Dermul en zijn liefde voor Auchentoshan whisky
Breid je palet uit met wijnexpert Patricia Verschelling
Inzicht in vintage wijn en waarom het de moeite waard is om in te investeren