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E.Bernard & Cie - La bière et les boissons fermentées (revues mensuelles illustrée ) - 1893-1897

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August Erdman Lehmann - Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen - 1818

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N. Larsen - 156 Recettes de Boissons Américaines simples et faciles à préparer chez soi - 1932

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jean lenoir - le nez du vin - 2010

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Jean Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante - 1828

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Collective authors - Книга о вкусной и здоровой пище - 1952 / Питание школьника - 1959 - 1952-1959

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Auguste Ecoffier - Le Guide Culinaire Aide-Mémoire de Cuisine Pratique - 1907

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F. Foucou - Quelques recettes-types de cuisine provençale - 1923

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Pierre Lacam - Le Mémorial de la pâtisserie - 1892

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Ottoman Quran - 1880

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Alexandre Baltazar Grimod de La Reynière - Almanach des Gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère - 1984

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Charles Delannoy - Manuel du distillateur - Fabrication des liqueurs et parfums sans appareils - 1900

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Steffen Mayr - Caroni - 100% Trinidad Rum - 2023

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Menon - La nouvelle cuisinière bourgeoise - 1786

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Antoine-Augustin Parmentier - Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins - 1813

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Raymond Oliver / Jean Cocteau - Recettes pour un ami. Préface et illustrations de Jean Cocteau - 1964

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Camille Rodier - Le Vin de Bourgogne - 1948

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J. Breteuil - Le cuisinier européen - 1900

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Pons-Augustin Alletz - L'Albert moderne ou Nouveaux secrets éprouvés et licites ... Medecine, vin, recettes de cuisine - 1769

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Revue des agriculteurs de France : La Vigne et le vin - 1937

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A. Beauvilliers - L’art du cuisinier - 1980

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Philippe Cauderlier / Pierre-Jacques Solandré / Jean De Gouy /Madame E. Saint-Ange / H. Heyraud - L'Économie Culinaire - 600 Bonnes Recettes de Cuisine Bourgeoise - La Cuisine et la Patisserie - 1895-1932

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Ch. Cocks, Éd. Féret - Bordeaux et ses vins XIXe. L’édition du Bicentenaire 1814 - 2014

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Alexandre Viard - Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes... - 1816

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