Non vedi l’ora di assaggiare i vini più buoni e particolari di questo nuovo anno? Pare che il 2018 sarà un anno eccellente per gli amanti del vino. La domanda ora è: quali saranno i vini migliori di quest'anno che dovresti provare? Il nostro team di esperti di vini con decenni di esperienza e formazione nel settore, conosce di certo le sue uve. Insieme hanno compilato un elenco per darti un’idea più approfondita dei vini dell’anno che viene. Perciò, prepara le tue papille gustative, perché questi sono i vini migliori che dovresti assolutamente provare nel 2018!
Partiamo con le cose ovvie.
Per prima cosa, abbiamo un Domaine Leflaive. Questo è uno dei Domain più affermati nei leggendari vigneti Puligny Montrachet e il suo Les Pucelles del 2005 incarna la sua eccezionalità. Questo è un vino da cru premier che è stato capitalizzato con buone condizioni di crescita e una meravigliosa fragranza. Considerando ciò, dovrebbe essere perfetto nel 2018.
Spesso ignorati, i vini austriaci sono giustamente apprezzatissimi in molti ambienti. Un esempio eccellente è l’Esterházy Chardonnay Leithaberg DAC 2015 che è un ricco chardonnay con note affumicate e buona persistenza, e dovrebbe essere al suo meglio nel 2018. Più comunemente conosciuto per i vini bianchi Grüner Veltliner, l'austriaco Angerer 2014 Eichenstaude offre un bouquet ben definito e aromi complessi. È un vino intenso corposo e ben strutturato che invecchierà ancora, ma una volta assaggiato sarà difficile non finirlo! Durante le degustazioni bendate dei vini "grüners", sono spesso presenti nella lista dei vini migliori degli esperti.
E i vini rossi?
Passiamo ai rossi francesi e al dilemma di quando bere i vini di Bordeaux. Un candidato per il 2018 è lo Chateau Grand-Puy-Lacoste del 2000, che ha una buona reputazione come Pauillac affidabile, che potrebbe durare fino al 2020. I vini sono per lo più composti da cabernet sauvignon con alcuni merlot e cabernet franc. Il 2000 è particolarmente vellutato, intenso e con sentori di cioccolata. Questo vino sicuramente soddisferà i palati esigenti.
Un altro rosso che vale la pena bere l'anno prossimo è l’Elio Altare Barolo del 1989 proveniente dall'Italia, dove il produttore Elio si è concentrato sulla qualità piuttosto che sulla quantità dell'onnipresente nebbiolo. Questo vino di ottima annata in Piemonte ha un sapore molto fruttato con un ottimo equilibrio di tannini, morbidezza e acidità.
Sempre dall'Italia, per il 2018 ci sarebbe anche l'Accornero Barbera del Monferrato Superiore Bricco Battista del 2004. Il coltivatore Ermanno Accornero spiega che i vecchi vigneti usati, insieme all’altitudine piuttosto alta del terreno, conferiscono a questo vino "concentrazione e complessità naturale del frutto" insieme ad una speziatura insolita in tali vini, con un buon equilibrio di tannini. Il 2004 è stato un’altra annata classica in Piemonte.
Non dimenticare lo Champagne
Perfetto per celebrazioni e festività, non possiamo dimenticarci dello champagne. Allora, perché non optare per uno dei più famosi, il Dom Pérignon dell'annata 1998. Normalmente aveva bisogno di una ventina d’anni per raggiungere la perfezione. Questa annata particolare è stata sottoposta ad un'ondata di caldo ad agosto seguita da forti piogge, poi di nuovo sole, producendo un fine champagne con il solito sapore di brioche tostate, accompagnato da sfumature floreali e di limone, una gioia per i palati. Se non l’hai ancora provato, il 2018 è il tuo anno!
Ora completiamo con un vino da dessert
Infine, si dovrebbe sempre riservare uno spazio per fini vini da dessert e, sebbene lo Chateau d'YQuem possa non essere abbordabile per tutti, lo Chateau Suduiraut ha prezzi più accessibili ed il 1989 premierà quelli che sono riusciti a conservare o individuare questa annata. È fragrante con un profumo di crème brûleé, e con una fine dolcezza e persistenza.
Così ora sapete quali vini saranno degli standard di consumo ottimali nel 2018. Stupisci i tuoi ospiti e i tuoi colleghi, e abbraccia questi deliziosi vini quando sono all'apice della loro età. Scopri la selezione di vini vintage, unici e ricercati nelle nostre aste settimanali di vini. Lo sapevi? Puoi inserire un’impostazione che ti avvisi quando ci sono vini particolari a cui sei interessato e riceverai notifiche ogni volta che appaiono in una delle aste. Con centinaia di bottiglie in palio ogni settimana, non sai mai cosa potrebbe apparire.
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