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2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Bottiglie (0,75 L)
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2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Bottiglie (0,75 L)

La Grande Année 2015 de Bollinger Dégustation Robe La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, indiquant une belle maturité et une vinification soignée. Nez Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il commence par des arômes de fruits à noyau comme la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il révèle des notes de fruits rouges tels que la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un boisé délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche. Bouche En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste. Service Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes. Accords Mets et Vins Ce champagne se marie parfaitement avec : - Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées - Un magret de canard rôti - Une crème au chocolat Un Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger La Propriété La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions comme le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve. Le Vignoble Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept principaux terroirs, dont 85% sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement. Le Vin La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry. Assemblage - Pinot noir : 60% - Chardonnay : 40% La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.

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La Grande Année 2015 di Bollinger

Degustazione

Vestaglia
La Grande Année 2015 presenta una veste delicata con riflessi dorati, indicante una bella maturità e una vinificazione soignée.

Neso
Il nez de ce champagne è la fois expressif et complexe. Comincio dagli aromi di frutta a noyau come la pomme, la prune e la mirabelle. In evoluzione, il révèle des note di frutti rossi come la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnati da tocchi esotici. Des notes terziaires vanillées e un boisé délicat viennent completano questo bouquet aromatico ricco.

Bocca
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ampio, offre una texture généreuse ed évoquant la confiture de mirabelle. La ricchezza e la consistenza sono notevoli, con un finale che unisce note di cioccolato e agrumi, apportando un punto di acidità rafraîchissante e una sottile sfumatura di scisto.

Servizio
Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 a una temperatura compresa tra 8 e 10°C per mettere in valore il suo stile e i suoi aromi complessi.

Accordi Mets e Vins
Questo champagne è marie perfetto con:
- Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Un magret d'anatra arrosto
- Una crema al cioccolato

Uno Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger

La Proprietà
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » o « Bolly », est una des maisons les plus renommées de Champagne. Fondata nel 1829 ad Aÿ, è celebre per la sua precisione e per l'eccellenza nell'elaborazione dello champagne, nel rispetto delle tradizioni come il remuage manuel des bouteilles e il bouchage en liège des magnums de réserve.

Il Vignoble
Bollinger possiede 174 ettari di vigneti ripartiti sui principali terroir, di cui l'85% sono classificati in Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement.

Il Vino
La Grande Année 2015 provient de 21 crus eccezionali de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. I pinot neri provengono principalmente da Aÿ e da Verzenay, mentre gli chardonnay sono prodotti da Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.

Assemblaggio
- Pinot nero: 60%
- Chardonnay: 40%

La Grande Année 2015 di Bollinger è uno champagne millesimé che incarna perfettamente lo stile e l'eccellenza di questa maison légendaire, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e raffinata.

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