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2020 Elio Grasso, Gavarini Chiniera - Barolo DOCG - 2 Bottiglie (0,75 L)
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2 giorni fa

2020 Elio Grasso, Gavarini Chiniera - Barolo DOCG - 2 Bottiglie (0,75 L)

Andrea Curatolo

Selezionato da Andrea Curatolo

Cantina Elio Grasso Nome vino Gavarini Chiniera Barolo Formato 0,75 Lt Anno 2020 Denominazione Barolo DOCG Vitigni Nebbiolo Temperatura di servizio 18/20 °c Regione Piemonte Gradazione Alcolica 14,50% Vinificazione e affinamento: Effettuata la fermentazione malolattica il vino si affina in botti di rovere di slavonia da 25 ettolitri dopo l'imbottigliamento normalmente in ago. Note sensoriali di degustazione: Barolo Gavarini Chiniera 2020 Elio Grasso: Aromi balsamaci, frutta rossa, grafite, cacao. Delicato color rubino dai riflessi granato. Setoso in bocca, pieno e succoso, si espande con vigorosa e austera freschezza, evidenziando una vena minerale e tannini in evoluzione. Lungo il finale che richiama la liquirizia. Il ventaglio olfattivo apre con suggestioni di ciliegia matura, prugna, scorza di arancia, humus, viola mammola. Seguono radice di liquirizia, china e rabarbaro, poi intense note di canfora, eucalipto e alloro caratterizzano limpronta balsamica di fondo.. Abbinamenti consigliati: Questo vino si abbina in modo perfetto con pasta, carne, selvaggina, formaggi, formaggio stagionato, maiale. Punteggi e giudizi della critica: Barolo Gavarini Chiniera 2020 ha preso 97 punti da Vinous ( Antonio Galloni) La spedizione delle 2 bottiglie avverrà con apposito imballo in POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso. NON spedisco in Turchia e Corsica

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Cantina Elio Grasso
Nome vino Gavarini Chiniera Barolo
Formato 0,75 Lt
Anno 2020
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Regione Piemonte
Gradazione Alcolica 14,50%


Vinificazione e affinamento: Effettuata la fermentazione malolattica il vino si affina in botti di rovere di slavonia da 25 ettolitri dopo l'imbottigliamento normalmente in ago.

Note sensoriali di degustazione:
Barolo Gavarini Chiniera 2020 Elio Grasso: Aromi balsamaci, frutta rossa, grafite, cacao.
Delicato color rubino dai riflessi granato. Setoso in bocca, pieno e succoso, si espande con vigorosa e austera freschezza, evidenziando una vena minerale e tannini in evoluzione. Lungo il finale che richiama la liquirizia. Il ventaglio olfattivo apre con suggestioni di ciliegia matura, prugna, scorza di arancia, humus, viola mammola. Seguono radice di liquirizia, china e rabarbaro, poi intense note di canfora, eucalipto e alloro caratterizzano limpronta balsamica di fondo..

Abbinamenti consigliati:
Questo vino si abbina in modo perfetto con pasta, carne, selvaggina, formaggi, formaggio stagionato, maiale.

Punteggi e giudizi della critica:

Barolo Gavarini Chiniera 2020 ha preso 97 punti da Vinous ( Antonio Galloni)


La spedizione delle 2 bottiglie avverrà con apposito imballo in POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso.
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