N. 87681909

Venduto
2019 Kollerhof Solaris - Trentino Alto Adige - 9 Bottiglie (0,75 L)
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1 settimana fa

2019 Kollerhof Solaris - Trentino Alto Adige - 9 Bottiglie (0,75 L)

Mattia Garon

Selezionato da Mattia Garon

Vinification: the bunches are destemmed and pressed with subsequent cryomaceration for about 10 hours. This is followed by refinement on the fine lees in steel and finally bottling. Organoleptic characteristics: Solaris - a rarity and a peculiarity - is full, with a notable structure and with aromas reminiscent of elderberry, with an elegant floral bouquet. It is wrapped in a barely hinted touch of ripe fruit, without sacrificing the freshness, flavor and fragrant aromatic intensity of high-altitude wines. Pairings: it goes well with appetizers, asparagus dishes, fish and tasty cheeses but is also very pleasant to drink without being accompanied by any food.

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Vinification: the bunches are destemmed and pressed with subsequent cryomaceration for about 10 hours. This is followed by refinement on the fine lees in steel and finally bottling.

Organoleptic characteristics: Solaris - a rarity and a peculiarity - is full, with a notable structure and with aromas reminiscent of elderberry, with an elegant floral bouquet. It is wrapped in a barely hinted touch of ripe fruit, without sacrificing the freshness, flavor and fragrant aromatic intensity of high-altitude wines.

Pairings: it goes well with appetizers, asparagus dishes, fish and tasty cheeses but is also very pleasant to drink without being accompanied by any food.

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