Nr. 93607632
Eladva
Végső licit
€ 45
3 héttel ezelőtt
Konyhakés - Kitchen knife set - Kézzel készített kovácsolt kések, fából - Észak-Amerika
Condition: as new unused
Age : 2020+
Material : Handmade Forged steel , Wood
Wood scale is fixed .Comfortable in your hand you will volunteer to be the cook tonight. For the collector or the chef master this set of knives are stylish and built to last. Chop, dice slice and carve your way to being a master chef with this versatile chef
Chef knife: chopping herbs and nuts
dicing and slicing fruits ,vegetables and meats
mincing and crushing garlic
cutting through melons
Cleaver: easily breakdown meat bones and dense foods they have a short wide blade that resembles an ax with a straight edge that makes them useful for chopping and hacking with an up and down motion
Paring knife: are light weight and have a short blade with a pointed tip that makes them useful for delicate knifework
cut , chop and slice fruits
peeling skins for garnishes
deveining shrimp
trimming excess fat of meat
A boning knife is a type of kitchen knife with a sharp point and a narrow blade. It is used in food preparation for removing the bones of poultry, meat, and fish.
Knife Maintenance: Carbon steel knives require a few extra steps to maintain your blade.
Carbon steel is particularly reactive to high acid products. Therefore, it is imperative that you rinse your blade and wipe it dry after cutting anything acidic, such as citrus, tomatoes, and onions. If not rinsed, the acid will begin to corrode the steel and damage your blade.
After washing and drying your knife, we recommend oiling it with a food safe knife was or neutral oil, such as camellia oil, to protect your blade and encourage a slow and even patina. The oil will act as a barrier to help protect against future exposure to moisture and acids. We like camellia oil because it is food safe, has no flavor, no smell, and will not dry out or build up on steel as easily.
Apply a pea-sized amount of oil to the blade and evenly distribute in a thin layer from spine to edge. Oiling the edge of the knife can help keep your knife sharper longer, however, DO NOT DIRECTLY TOUCH THE EDGE OF YOUR KNIFE WITH YOUR FINGERS. To oil the edge of your knife, apply a small amount of oil to a thick towel and gently run the oiled towel over the edge. Wipe off any excess oil and store
wash knives before using them as oil is used to keep it safe from rust
you should also keep the knifes oiled as you keep them after use
Nr. 93607632
Eladva
Konyhakés - Kitchen knife set - Kézzel készített kovácsolt kések, fából - Észak-Amerika
Állapot: új, nem használt
Kor: 2020+
Anyag: Kézzel készült kovácsolt acél, Fa
A fa mérleg rögzítve van. Kényelmes a tenyeredben, ma este önkéntesként fogsz főzni. A gyűjtőknek vagy a mesterszakácsoknak ez a késkészlet stílusos és tartós. Apríts, kockázz, szeletelj és faragj, hogy mesterszakács legyél ezzel a sokoldalú séfkészen.
Szakácskés: fűszernövények és diófélék aprítása
gyümölcsök, zöldségek és húsok kockára és szeletelésére
fokhagyma aprítása és zúzása
dinnyét átvágva
Cleaver: könnyen lebontják a húscsontokat és a sűrű ételeket, rövid, széles pengéjük egy fejszére emlékeztet, egyenes éllel, ami hasznossá teszi őket fel-le mozdulatokkal történő aprításhoz és feltöréshez
Vágókés: könnyű súlyú, rövid pengéje hegyes hegyű, amely alkalmassá teszi őket finom késmunkákhoz
a gyümölcsöket feldaraboljuk, felszeleteljük
héjak lehúzása a díszítéshez
deveining garnélarák
a hús felesleges zsírjának levágása
A csontozókés éles hegyű és keskeny pengéjű konyhai kés. Élelmiszer-készítésben használják baromfi, hús és hal csontjainak eltávolítására.
A kések karbantartása: A szénacél kések néhány további lépést igényelnek a penge karbantartásához.
A szénacél különösen reagál a magas savtartalmú termékekre. Ezért feltétlenül öblítse le a pengét, és törölje szárazra, miután bármit savas, például citrusféléket, paradicsomot és hagymát vágott le. Ha nem öblíti le, a sav elkezdi korrodálni az acélt, és károsítja a pengét.
A kés mosása és szárítása után azt javasoljuk, hogy kenje be élelmiszer-biztonságos késsel vagy semleges olajjal, például kaméliaolajjal, hogy megvédje pengéjét, és elősegítse a lassú és egyenletes patinázást. Az olaj gátként működik, és segít megvédeni a jövőbeni nedvességnek és savaknak való kitettséget. Szeretjük a kaméliaolajat, mert élelmiszer-biztonságos, nincs íze, szaga, és nem szárad ki vagy rakódik le olyan könnyen az acélra.
Vigyen fel borsónyi mennyiségű olajat a pengére, és egyenletesen oszlassa el vékony rétegben a gerinctől a kivágásig. A kés élének megolajozása segíthet abban, hogy a kése tovább éles maradjon, azonban NE ÉRINTSE MEG KÉZZEL KÖZVETLENÜL A KÉS ÉLÉT. Az él olajozásához vigyen fel egy kis mennyiségű olajat egy vastag törlőkendőre, és óvatosan húzza végig az olajozott törlőkendőt az élen. Törölje le a felesleges olajat, és tárolja.
Mossa ki a késeket használat előtt, mivel olajat használnak, hogy megóvják a rozsdától
a késeket is olajozottan kell tartani, ahogy használat után is megőrzi őket
A következők is érdekelhetik
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Keresési riasztás beállítása
Állítson be keresési riasztást, hogy értesítést kapjon, ha új találatok válnak elérhetővé.
Ez a tárgy a következőben szerepelt:
Hogyan vásárolhatok a Catawiki-n?
1. Fedezzen fel valami különlegeset
2. Tegye meg a legmagasabb licitet
3. Fizessen a biztonságos és védett rendszert használva