Antoine Beauvilliers - L'art du cuisinier - 1980

Superbe ensemble de deux volumes de ce fac-similé réalisé pour Daniel Morcrette, bibliophile spécialiste des ouvrages de gastronomie -

Il reprend ici un classique du début du XIXe siècle, rédigé par Antoine Beauvilliers (1754-1817), l'un des plus grands restaurateurs de la Révolution -

L'ensemble est illustré de 9 planches dépliantes, situées à la fin des volumes -

Antoine Beauvilliers - L'art du cuisinier - 1980 - Tomes I et II -
xii+388+376+38pp

Très bon état des reliures, ouvrages dans leurs pleines basanes violettes contemporaines, tranches dorées, dos lisses richement ornés, roulettes dorées encadrant les plats avec imitation d'armes au centre, titrages et tomaisons dorés, roulettes dorées sur les coupes, nom de l'auteur doré -

Très bon état intérieur, superbes gravures en pages de titre, signature manuscrite en page de titre du premier tome, édition illustrée de 9 planches dépliantes situées à la fin des volumes, Fac-similé réalisé pour Daniel Morcrette, bibliophile spécialiste des ouvrages de gastronomie, pages de garde moirées violettes avec ornementations dorées en marge, intérieur frais -

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