2019 Tenuta dell’Ornellaia, Le Serre Nuove - Bolgheri DOC - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Tenuta Dell'Ornellaia
Nome Le Serre Nuove
Formato 1,5 Lt
Anno 2019
Denominazione Bolgheri DOC
Vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Temperatura di servizio 18/19 °c
Regione Toscana
Gradazione Alcolica 14%
Paese italia

Le Serre nuove dell’Ornellaia Bolgheri Rosso DOC è un vino splendido di un color rosso rubino intenso e vivace. Complesso e affascinante con i suoi immediati profumi fruttati di amarena, ribes nero, prugna, seguiti da un’evoluzione di menta e liquirizia, che avanzano in concerto a sentori di cuoio, spezie dolci, tabacco e cioccolato. Sorso invitante e suadente, vigoroso e di grande eleganza. La trama tannica è fitta e vellutata, l’acidita fresca e succosa dona grande equilibrio al vino. Lungo nella sua persistenza per una chiusura appagante. Prodotto con la stessa passione e attenzione dedicate al “fratello maggiore” Ornellaia, Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri rosso DOC nasce da vigne più giovani rispetto a quelle dei Supertuscan più complessi, creando uno dei “second vin” più famosi e apprezzati al mondo. La composizione del vino è quello tipico della zona di Bolgheri con Merlot e Cabernet Sauvignon in prevalenza, con percentuali di Cabernet Franc e Petit Verdot a completare il quadro organolettico. Ogni vitigno è vinificato singolarmente in serbatoi d’acciaio dopo l’attenta doppia selezione dei grappoli, con una macerazione che va dai 10 ai 15 giorni. Il vino viene poi trasferito in barriques di primo e secondo passaggio per 15 mesi. Durante questo periodo, più precisamente dopo i primi 12 mesi, viene effettuato l’assemblaggio finale e il vino viene reintrodotto nelle barriques per gli ultimi 3 mesi. Un ulteriore riposo affinamento di 6 mesi in bottiglia prima del commercio creerà l’equilibrio e la struttura di questo splendido vino. La straordinaria tradizione per i grandi vini di Ornellaia si conferma decisamente in questo Serre Nuove 2019.
Colore rosso scuro molto bello. Ogni volta che lo annusi, scopri nuovi profumi, come bacche, ciliege, prugne, caffè, tabacco e un leggero tocco di odori vegetali. Al gusto, è forte e complesso, con una ricca varietà di sapori.

Abbinamenti consigliati
Questo vino può essere abbinato a pasta sugo di carne, carni rosse, arrosti e grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.Si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa e selvaggina da penna.

Giudizi della critica
Questo vino è stato premiato da moltissimi critici enologici come Robert Parker che ha assegnato 94 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato ben 95 punti, Wine Spectator ha assegnato 91 punti. Wine Enthusiast ha assegnato un impressionante 95.


La spedizione del Magnum avverrà in apposito imballo di POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso.
NON spedisco in Turchia e in Corsica.