Description du lot : Olivier de Serres – Théâtre d’Agriculture et Mesnage des Champs – Édition de 1804-1805 Deux volumes complets – Paris, Librairie de Madame Huzard Détails de l’ouvrage : • Auteur : Olivier de Serres (1539-1619) • Éditeur : Madame Huzard, imprimeur de la Société d’Agriculture du Département de la Seine • • Année de publication : 1804 (An XII) • Nombre de volumes : 2 • Pagination : • Tome I : 192 pages en chiffres romains + 672 pages en chiffres arabes • Tome II : 44 pages en chiffres romains + 948 pages en chiffres arabes • Format : In-4° • Reliure : Reliure d’époque en plein cuir ou demi-reliure, dos orné Contenu et intérêt historique : • Ouvrage fondamental de l’histoire de l’agriculture, présentant des méthodes de culture, d’élevage et de gestion des terres agricoles. • Référence incontournable de l’agronomie française, utilisée jusqu’au XIXᵉ siècle. • Texte enrichi de notes et d’un vocabulaire spécifique pour une meilleure compréhension. État de conservation : • Reliure : En bon état, avec quelques traces d’usage conformes à l’âge de l’ouvrage. • Intérieur : Pages complètes, quelques rousseurs possibles, sans manques ni déchirures. • Illustrations : Édition contenant des ornements typographiques et, dans certaines versions, des planches gravées.