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1996 M. Chapoutier, Cote Rotie - Rhône - 3 Bouteilles (0,75 L)
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1996 M. Chapoutier, Cote Rotie - Rhône - 3 Bouteilles (0,75 L)

From excellent cellar in great condition. Maison M. Chapoutier is one of the most recognizable – and sizeable – producers in the Rhône Valley. It is known for its wines from both the north and south of the valley, but in particular for its red and white Hermitage wines, made from Syrah and a blend of Marsanne and Roussanne, respectively. The family's history in the Rhône dates back to 1808, but it wasn't until 1879 that Polydor Chapoutier transitioned the family from growing grapes to making and trading wine. In 1988, Michel Chapoutier took the company reins, and a push toward quality saw the Chapoutier label begin to gain international recognition. Michel Chapoutier eschewed the use of traditional, large format chestnut foudres for aging, instead moving toward smaller oak casks with shorter aging periods. He also advocated keeping the wines unfiltered and unfined, and to work with only biodynamically or organically grown fruit across all of the vineyards. From 1996, all M. Chapoutier labels have included braille in honor of Maurice Monier de la Sizeranne, who created a form of modern abbreviated braille, and was the original owner of the Chapoutier vineyard in Hermitage (indeed, "Monier de la Sizeranne" is the name of Chapoutier's top Hermitage wine).

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Provenant d'une excellente cave en très bon état.

La Maison M. Chapoutier est l'un des producteurs les plus connus et les plus importants de la Vallée du Rhône. Elle est connue pour ses vins du nord et du sud de la vallée, mais surtout pour ses vins Hermitage rouges et blancs, élaborés respectivement à partir de Syrah et d'un assemblage de Marsanne et de Roussanne.

L'histoire de la famille Chapoutier dans le Rhône remonte à 1808, mais ce n'est qu'en 1879 que Polydor Chapoutier fait passer la famille de la culture de la vigne à la production et au commerce de vin. En 1988, Michel Chapoutier prend les rênes de l'entreprise et, grâce à une volonté de qualité, la marque Chapoutier commence à acquérir une reconnaissance internationale.

Michel Chapoutier a renoncé à l'utilisation de foudres de châtaignier traditionnels de grand format pour l'élevage, préférant des fûts de chêne plus petits avec des durées de vieillissement plus courtes. Il a également préconisé de ne pas filtrer ni coller les vins et de travailler uniquement avec des fruits cultivés en biodynamie ou en agriculture biologique dans tous les vignobles.


Depuis 1996, toutes les étiquettes de M. Chapoutier incluent le braille en l'honneur de Maurice Monier de la Sizeranne, créateur d'une forme de braille abrégé moderne et propriétaire originel du vignoble Chapoutier à Hermitage (en effet, « Monier de la Sizeranne » est le nom du meilleur vin Hermitage de Chapoutier).

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