Chartreuse - Jaune/Yellow - Verte/Green - b. 2024 - 70cl - 2 bouteilles

Chartreuse Jaune/ Yellow
70 cl / 43°
Tipologia: Liquore
Materia prima: Alcol, erbe, spezie, aromi, zucchero, miele
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still

Il liquore Chartreuse risale al 1605, quando in un monastero vicino a Parigi i monaci ricevettero in regalo dal maresciallo di Enrico IV un manoscritto riportante la ricetta di un alchimista dalla grande conoscenza di erbe e capacità di trattarle per crearne un rimedio benefico.

Dopo anni spesi nel tentativo di interpretare il manoscritto, agli inizi del 1700 venne disegnata la prima formula pratica per la riproduzione di questo Elixir di lunga vita. Al giorno doggi questa ricetta viene riprodotta esclusivamente dai monaci della Chartreuse, i quali si rifanno allantico manoscritto per ricreare quello che oggi è definito Elixir vegetale della Grand-Chartreuse.

La ricetta, tenuta segreta, contiene 130 erbe che vengono macerate in alcool di qualità e successivamente distillate. Si procede quindi all'invecchiamento in fusti di rovere, per un minimo di tre anni, nelle suggestive cantine di Voiron.

Chartreuse Jaune è la versione più dolce del famoso Chartreuse Verte, da oggi disponibile con una gradazione più elevata (43° invece dei precedenti 40°) che ne esalta il ventaglio aromatico.
Da bere come digestivo dopo cena o su una base di ghiaccio. Ottimo anche il suo utilizzo nella creazione di cocktail.

Chartreuse Verte/Green
70 cl / 55°
Tipologia: Liquore
Materia prima: Alcol, erbe, spezie, aromi, zucchero, miele
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Infusione
Astuccio: No


Chartreuse Verde unisce 130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di barbabietola come base, zucchero bianco a dolcificare. L'imbottigliamento è a 55%vol. Invecchia almeno 3 anni in botte grande di rovere francese.

Da sempre consumato liscio o con un cubetto di ghiaccio per stemperare il tenore alcolico, in realtà è uno degli ingredienti di celebri cocktail internazionali come il Last Word, Chartreuse Swizzle e Bijou.

Dalla scoperta del misterioso manoscritto che riportava la ricetta dell'elisir di lunga vita, venne prodotta una prima versione dell'elisir nel monastero di Vauvert a Parigi fino al 1737. Da allora al 1864 l'Elixir Vegetal viene elaborato nella farmacia del monastero della Grande Chartreuse, dove, nel 1764, padre Jerome Maubec definisce la prima ricetta, aggiungendo zucchero e abbassando il grado alcolico, lavorando per raggiungere il colore verde. La Chartreuse Verde come la conosciamo oggi nasce dalla formula di 130 erbe nel 1840.

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