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Voir la traductionM.L.E. Audot - La cuisinière de la campagne et de la ville - 1860
Nº 89729541
Précieuse copie de ce guide pratique et complet pour la cuisine quotidienne, à la campagne comme dans la ville. Il contient plus de 1500 recettes de cuisine française, mais aussi d'anglais, d'allemand, de flamand, de polonais, de russe, d'espagnol, d'italien... -
Il vous apprendra comment préparer des plats simples et économiques, mais aussi plus raffinés et élégants. Il vous donnera également des conseils sur les nouveaux ustensiles, instruments et processus, accompagnés de chiffres explicatifs -
Les ventes de vin, de gibier, de poisson, de desserts, de pâtisseries, de présence également de cuisines étrangères (suite)...
Il vous montrera comment servir et couper à la table, avec des chiffres illustratifs. Il vous informera des jours maigres, de la table des plats selon l'ordre de service, des moyens
M.L.E. Audot - La cuisinière de la campagne et de la ville - 1860 - Audot -
État correct de la reliure, ouvrage dans son demi-basane d'époque, épidermures, frottements, mors frottés, coins bien émoussés, titrage doré -
État correct intérieur, mouillures, salissures, ouvrage orné de 300 figures -
Service de livraison assuré sous quelques jours –
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Nombre de livres
1
Sujet
Cuisine, nourriture et boissons, Livres illustrés
Titre du livre
La cuisinière de la campagne et de la ville
Condition
État raisonnable
Auteur/ Illustrateur
M.L.E. Audot
Année de publication de l’ouvrage le plus ancien
1860
Hauteur
19 cm
Édition
Édition illustrée
Largeur
13 cm
Langue
Français
Langue originale
Oui
Éditeur
Audot
Reliure
Demi cuir
Nombre de pages
668
2947 évaluations (1437 au cours des 12 derniers mois)
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Voir la traductionEverything excellent!
Voir la traductionTrès bien Merci
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Voir la traductionUn magnifique et beau livre. Expédition immédiate et très bien protégé. Excellent vendeur.
Voir la traductiondanke, sehr zufrieden
Voir la traductionSemplicemente: Fantastico.....!!!! Grazie, da parte di un cacciatore di una volta. bellissimo
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