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La récolte est entièrement manuelle. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l'élevage, sous l'oeil vigilant de l'équipe technique du Domaine Leflaive.
La vinification se fait en cuves, et l'élevage s'étend de 15 à 16 mois.
Pressurage : Pneumatique long et doux, décantation de 24 heures puis débourbage, entonnage. Fermentations : 25% en œuf ciment et 75% en fût de chêne dont 15% sont neufs. Elevage : après 12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille.
La récolte est entièrement manuelle. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l'élevage, sous l'oeil vigilant de l'équipe technique du Domaine Leflaive.
La vinification se fait en cuves, et l'élevage s'étend de 15 à 16 mois.
Pressurage : Pneumatique long et doux, décantation de 24 heures puis débourbage, entonnage. Fermentations : 25% en œuf ciment et 75% en fût de chêne dont 15% sont neufs. Elevage : après 12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille.
Vintage
2022
Période
Années 2020
Fabricant, nom du vin
Domaines Leflaive
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
France
Région
Pouilly Fuissé
Cépages
Chardonnay
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule
bouteilles conformes aux photos. et à ce que j'attendais. livraison rapide. peut être méritaient elles une meilleure protection mais elles sont arrivées intactes