2019 Domaine Hpndrat "Cuvée Les Initiés" Château Cascadais 2014 - Languedoc, corbières - 12 Bouteilles (0,75 L)

6 bouteilles du domaine HONDRAT Cuvée les INITIÉS 2019.
6 bouteilles Domaine du CASCADAIS 2014 en Corbières.

Le Domaine d’Hondrat, propriété viticole familiale, fait partie intégrante de la belle région Occitanie, au cœur de la Méditerranée.
C’est à quelques encablures de la ville de Sète que son terroir s’exprime. Ainsi, les vignes sont à la fois bercées par la brise marine et balayées par la Tramontane venue des terres.
C’est en 1891 que Basile VIGROUX a initié l’histoire de la vigne et du vin dans sa famille. Par ailleurs, Romain VIGROUX son aïeul est l’actuel propriétaire du Domaine.
D'un rouge rubis profond
Le Nez a Une explosion de fruits surmuris
La Bouche jouit d’un très bel équilibre, structure veloutée et arômes prédominants de petits fruits noirs et rouges. Superbe puissance!

Domaine Cascadais 2014 :
Pour élaborer ce corbières à la belle personnalité, Philippe Courrian a assemblé syrah, grenache et carignan à parité, avec un soupçon de mourvèdre et de cinsault. Après un élevage mi-cuve mi-fût, le vin mêle au nez notes boisées, violette et confiture de fruits rouges.
En bouche, il allie fraîcheur et sucrosité, et s'appuie sur de fins tanins réglissés.

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