2022 Tenuta Planisium 'Notamento' - Puglia - 6 Pullot (0.7 L)

Profondo, ricercato, energico. Un vino di grande personalità e finezza che esprime pienamente il carattere del Fiano, impreziosito dalle fragranze di Pinot bianco e Sauvignon blanc. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, propone una composizione voluttuosa e indelebile di note floreali e fruttate di rara intensità e ricchezza che, a tratti, svela leggeri accenni speziati e minerali, avvolgente, denso, fresco, armonico, sorprende per il finale di grande persistenza. Offre in degustazione una sensorialità che supera le aspettative e invita ad abbinamenti con piatti dell’alta gastronomia a base di pesce, frutti di mare, risotti di pesce o verdure, pollame e carni bianche, oltre a insalate e formaggi freschi.