Très intéressant exemplaire du second tome de cet ouvrage théorique, historique et humoristique sur l’art de bien manger, écrit par Jean Anthelme Brillat-Savarin, un magistrat et épicurien français -

Ce livre est considéré comme l’un des textes fondateurs de la gastronomie. Vous y trouverez des réflexions savoureuses sur les principes de la cuisine, les qualités du cuisinier, les vertus des aliments, les plaisirs de la table, etc. -

Vous y découvrirez aussi des anecdotes croustillantes sur la vie et les goûts de Brillat-Savarin, ainsi que des recettes originales et raffinées -

Ce second tome contient les 13 derières méditations suivies des recettes du chef -

Jean Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante - 1828 - Tome second -
440 pages.

Etat moyen de la reliure, ouvrage dans son cartonnage marbré de l'époque, frottements d’usage, coins frottés, dos nu, manques de matières sur plats, tranche de tête dorée -

Bon état intérieur, quelques rousseurs, jolie vignette en page de titre, pages de garde marbrées -

Service de livraison assuré sous quelques jours –

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Kirjojen lukumäärä
1
Aihe
Filosofia, Ruoanlaitto, ruoka ja juoma
Kirjan nimi
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante
Kunto
Useampi
Kirjailija/ Kuvittaja
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Vanhimman kohteen julkaisuvuosi
1828
Leveys
22 cm
Editio
Uusintapainos
Leveys
13 cm
Kieli
Ranska
Alkuperäinen kieli
Kyllä
Kustantamo
A. Sautelet et Cie
Sidonta
Kovakantinen
Sivumäärä
440

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user-0119e6974c68

Parfait , Produit conforme à la description. livraison Ultra rapide. je recommande

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user-20c10ed1ee0f

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user-ed12f5a863e5

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user-16818fe

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user-ed12f5a863e5

Très beau livre avec de belles gravures de Dominique Sosolic. Bien emballé dans la boîte! Sympathique lettre qui accompagne le livre.

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Grijpskerk

Very good antique book Thank you so much 👍

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user-fdf437e

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user-93f63050e42d
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