2019 Domaine Pierre Boisson "Les Grands Charrons" & 2018 x 2 Pierre Morey "Les Tessons" - Meursault - 3 Botellas (0,75 L)

Domaine PIERRE BOISSON - Domaine Pierre Morey. Trois MEURSAULT

Trois bouteilles MEURSAULT
• 1 x Domaine Pierre Boisson Meursault les grands charrons 2019
Apogée : 2024–2035
Robert Parker 92/100

• 2 x Domaine Pierre Morey Meursault Les Tessons 2018
Apogée : 2023 - 2030
Robert Parker 91/100

Excellent niveaux et étiquettes.
État strictement parfait.
Parfaite conservation en cave naturelle enterrée dans l'obscurité.
Température constante 11 C° - 13 C°, taux d'hydrométrie 75%

A propos du domaine Pierre Boisson
Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa sœur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques agées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la gardes se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.
A propos de la cuvée Meursault les grands charrons
Domaine confidentiel et discret mais à découvrir d'urgence, celui de Pierre Boisson propose un meursault issu d'une parcelle situé dans la continuité du fameux premier cru "Les Gouttes d'Or". Celui-ci retranscrit fidèlement la typicité du terroir calcaire dont il provient. En effet, il dévoile une finesse et une pureté rares ainsi qu'une concentration qui persiste particulièrement longuement.
A propos du domaine Pierre Morey
La famille Morey travaille la vigne à Meursault depuis 1793. Le domaine Pierre Morey a été créé en 1971, à partir du domaine familial, il est toujours dirigé par Pierre Morey, ancien régisseur du domaine Leflaive, aidé de sa fille Anne. Le domaine de 11 hectares est réparti sur les communes de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et surtout Meursault ; il est travaillé en biodynamie. Pierre Morey a également créé une petite activité de négoce depuis 1992, Morey-Blanc, où les cuvées sont soigneusement sélectionnées. La qualité des terroirs et les talents du vigneron donnent de grands vins blancs, largement reconnus, mais aussi des rouges d'une grande finesse. Les blancs figurent au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Malheureusement, les quantités disponibles sont faibles, et les flacons très rares pour tous les amateurs du monde entier. Autant dire que lorsque vous les trouvez sur iDealwine il faut vous précipiter !

A propos de la cuvée Meursault Les Tessons
Le meursault Les Tessons exhale de beaux arômes d'agrumes, de fruits jaunes et des notes empyreumatiques et de pierres chaudes. La bouche apporte une réelle plénitude, de la puissance et une jolie trame minérale associée à une fine acidité donnant un ensemble très équilibré, à la fois gourmand et droit.