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Andrea Curatolo

Cantina	Emidio Pepe
Nome	Trebbiano d'Abruzzo
Formato	0,75 Lt 
Anno	2022
Denominazione	Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni	Trebbiano
Temperatura di servizio	10 / 12 °c
Regione	Abruzzo
Gradazione Alcolica	12,50%


Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un vino fatto all'antica: è pigiato a piedi e poi lasciato a fermentare naturalmente in vasche di cemento rivestite di vetro, dove matura per alcuni mesi. L'azienda dei Pepe, gestita in famiglia, negli ultimi anni è diventata un simbolo di produzione naturale e artigianale del vino. I Pepe, con un'affezione profonda per le tradizioni contadine, sono riusciti a coniugare il fascino del passato con l'innovazione contemporanea nella produzione del loro vino.
L'azienda vitivinicola Pepe è rinomata per il suo approccio naturale alla produzione di vino. Circa 50 anni fa, il fondatore Emidio Pepe ha cominciato a bandire l'uso di prodotti chimici e a evitare l'uso di lieviti industriali durante la fermentazione, preferendo metodi naturali. I loro vini, come questo fatto con uve Trebbiano, sono prodotti in maniera artigianale e rispettosa dell'ambiente, ad esempio pigiando l'uva manualmente con i piedi. Il vino non viene chiarificato né filtrato, quindi è normale trovare un leggero deposito in fondo alla bottiglia, segno della sua produzione tradizionale e naturale.

Alla Vista
Dorato brillante.

Al Naso
Emerge una complessa mescolanza di aromi: note floreali di gelsomino e camomilla, fruttate di prugna e pesca, erbacee di maggiorana e sambuco, speziate di pepe bianco, tostate di nocciola, leggermente affumicate, con sfumature terrose di humus e di radici. Colore: giallo paglierino lucente e naturamente velato olfatto: bouquet di frutti come di mele renette, di fiori come dei girasoli, di frutta secca 

Al Palato
Gusto fresco e vivace, con una piacevole sensazione frizzante data dall'anidride carbonica residua. È piacevolmente saporito e fornisce una sensazione di pienezza grazie alla sua concentrazione di sapori.

Calice
Calice ampio Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.

Apertura
Lascia riposare il vino fatto in modo tradizionale per 15-30 minuti prima di berlo, per apprezzarlo appieno.

Abbinamenti
Il Trebbiano Emidio Pepe si abbina bene ad antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, primi, secondi di pesce e carni bianche. Formaggi di media stagionatura, affettati e salumi, antipasti caldi di pesce, pasta con le sarde, pesce alla griglia, tartare, carpaccio pesce, trofie

Le bottiglie fotografate e numerate saranno quelle effettivamente spedite all’acquirente finale!

La spedizione avverrà  inserendo le 2 bottiglie nel POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, e cartone dedicato tramite corriere espresso.
NON spedisco in Turchia e Corsica.



White wine - Italy

2022 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Bottles (0.75L)

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Champagne cooler

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Vintage champagne rosé

Champagne glass

Fortified wine

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Stool

Tray

Wine glass

Counter barrel

Bottle cork

Country of origin

Argentina

United States

Chile

Lebanon

New Zealand

Australia

China

South Africa

Uruguay

North America

Armenia

Georgia

Slovenia

South Georgia and the South Sandwich Islands

Europe

Material

Silver plated brass

Silverplated

Aluminium

Brass

Crystal

Wood

Metal

Condition

Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Fully intact metal capsule with production hole

Fully intact wax capsule

Stained/written/torn or loose readable label

As new - unused

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

Depressed cork

Heavily corroded/ cut or cracked capsule

Slightly worn capsule

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

No label

Protruding cork

Extras

In original wooden case

In original cardboard box

Wrapped in original paper

In original coffret

In original giftbox

Non original wooden case

Period

2020+

2010-2020

1990-2000

2022

2025

2000-2010

Style

Design

Contemporary

Colour

White

Gold

Orange

Black

Pink

Turquoise

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Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

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Magnum (1.5L)

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McKenzie (5.0L)

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Jennies (0.5L)

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Jennie (0.5L)

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Half Bottles (0.375L)

Half Bottles (0.35L)

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Bottle (0.72L)

Bottle (0.7L)

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Nebuchadnezzar (15.0L)

Bottles (0.7L)

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2022 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Bottles (0.75L)

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