K-Block è il ceppo per coltelli in legno di bambù con apertura a libro disegnato da Anna & Gian Franco Gasparini nel 2012 per la famosa azienda italiana Alessi. Concepito come una custodia rigida formata da due parti, incernierate tra loro. Ognuna delle due parti presenta una fenditura superiore per introdurre la lama del coltello come in un ceppo tradizionale. L'innovazione sta nell' apertura per individuare più facilmente il coltello da usare oltre che a dare un tocco di eleganza e originalità ad un oggetto in apparenza semplice. Il legno lamellare di bambù è molto stabile e resistente all'umidità; la sua naturalezza, le sue venature e i nodi rendono ogni pezzo realizzato differente e unico. L'aggiunta di magneti nascosti nelle pareti verticali permettono di tenere le lame bloccate per una maggior sicurezza. L'unghia ricavata nel bordo agevola l'apertura. L'apertura a libro, inoltre, permette una migliore pulizia e manutenzione. Evitare di lavare in lavastoviglie; utilizzare una spugnetta umida e asciugare immediatamente per le parti interne ed un panno morbido ed eventualmente un prodotto specifico per il legno (o un poco di olio enologico) per la parte esterna. Scatola originale. Coltelli non inclusi.