Bollinger, Spécial Cuvée - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Name: Bollinger, Spécial Cuvée - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)
Brand: Bollinger
Rating: 87.57 (326 reviews)

No. 89019237

Bollinger, Spécial Cuvée - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L) #1.1

Bollinger, Spécial Cuvée - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L) #1.2

Bollinger, Spécial Cuvée - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L) #2.1

6 X 75cl

L’assemblage délicat de l’expression d’une vendange et d’une majorité de vins de réserve, conservés pour partie en magnums entre 7 à 15 ans
Spécial Cuvée est composé de plus de 85% de Grands et Premiers Crus des trois principaux cépages champenois: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Meunier. Il a un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Son dosage est modéré, entre 6 à 7 grammes par litre.

60 % PINOT NOIR
25 % CHARDONNAY
15 % MEUNIER

À l’œil
Une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine.

Au nez
Une très belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs et d’épices. : des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Au palais
En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. La bulle est fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche se révèlent à la dégustation.

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#parisapartment

Period

2020s

Producer

Bollinger

Name of wine

Spécial Cuvée

Classification

Brut

Number of bottles

Big bottle(s) (over 75cl)

Bottle size

Bottles (0.75L)

Country of Origin

France

Region

Champagne

Grape varieties

Chardonnay, Pinot Noir

Capsule/Cork condition

Fully intact metal capsule

Critic Score

94/100 points, Wine Spectator

Sold by L Un Trouvable

326 reviews (190 in last 12 months)

quick postage amd very well packaged

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Bollinger, Spécial Cuvée - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

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