DEBA una joya comprado en Sakai ( OSAKA)personalmente en 2023 por 30'000 Yenes 177€ En acero tradicional Tamahagane y con técnica San-mai de núcleo duro , ideal para pescado, aves y mariscos, corta increíblemente, presenta un plano en el mango para mejor agarre
Con mango en madera tradicional de cerezo
Medidas 260×45×8 mm de lomo

SE ENTREGARA KIT de asentado de afilado y polvo de pulido

YANAGIBA importado de Japón y fabricado alrededor de 1980 con acero tradicional y mango de magnolia, presenta un plano en el mango para mejor agarre, ideal para filetear y muy afilado, ver fotos de corte

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Con mango en madera tradicional de cerezo
Medidas 260×45×8 mm de lomo

SE ENTREGARA KIT de asentado de afilado y polvo de pulido

YANAGIBA importado de Japón y fabricado alrededor de 1980 con acero tradicional y mango de magnolia, presenta un plano en el mango para mejor agarre, ideal para filetear y muy afilado, ver fotos de corte

Era
After 2000
Kitchen knife type
Deba bōchō
Title additional information
IMORTANT LOT, AUTHENTIC J
No. of items
2
Country of Origin
Japan
Model
owe
Material
Steel
Condition
Good condition - used with small signs of ageing
Height
260 mm
Width
45 mm
Depth
8 mm
Estimated Period
2020+

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everything ok - best packing - many thanks

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