Le Creuset, Cousances - Casserole dish - DOUFEU - Enameled cast iron

Très belle et rare cocotte Doufeu orange volcanique en fonte émaillée de la célèbre manufacture Cousances/Le Creuset.

Elle doit dater des années 50's ou 60's et est encore en très bon état vu son âge!!!
L'émail à gardé sa brillance tant à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Le principe de la Doufeu:
Elle est très polyvalente avec son couvercle innovant qui offre de belles propriétés de cuisson car vous pouvez placer de l'eau froide ou glaçons sur son couvercle incurvé pour amplifier la condensation à l'intérieure de votre cocotte. Vos plats seront plus savoureux et vos viandes moelleuses.

Ses dimensions:
-34cm de long avec anses (26cm sans)
-20cm de large
-16cm de haut avec couvercle (11,5cm sans)
-5,040kg

Elle a une contenance de 4L.