Αρ. 93610836
Αντικείμενα που πωλήθηκαν
Τελική προσφορά
€ 25
πριν 2 εβδομάδες
Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Χειροποίητο διπλωμένο ατσάλι, ξύλο Pakka - Βόρεια Αμερική
Condition: as new unused
Age : 2020+
Material : Handmade steel , Pakka wood
the pakka wood scale is fixed .Comfortable in your hand you will volunteer to be the cook tonight. For the collector or the chef master this set of knives are stylish and built to last. Chop, dice slice and carve your way to being a master chef with this versatile chef
Chef knife: chopping herbs and nuts
dicing and slicing fruits ,vegetables and meats
mincing and crushing garlic
cutting through melons
Cleaver: easily breakdown meat bones and dense foods they have a short wide blade that resembles an ax with a straight edge that makes them useful for chopping and hacking with an up and down motion
there size differ from 6 to 15 inches
Paring knife: are light weight and have a short blade with a pointed tip that makes them useful for delicate knifework
cut , chop and slice fruits
peeling skins for garnishes
deveining shrimp
trimming excess fat of meat
A boning knife is a type of kitchen knife with a sharp point and a narrow blade. It is used in food preparation for removing the bones of poultry, meat, and fish.
Knife Maintenance: Carbon steel knives require a few extra steps to maintain your blade.
Carbon steel is particularly reactive to high acid products. Therefore, it is imperative that you rinse your blade and wipe it dry after cutting anything acidic, such as citrus, tomatoes, and onions. If not rinsed, the acid will begin to corrode the steel and damage your blade.
After washing and drying your knife, we recommend oiling it with a food safe knife was or neutral oil, such as camellia oil, to protect your blade and encourage a slow and even patina. The oil will act as a barrier to help protect against future exposure to moisture and acids. We like camellia oil because it is food safe, has no flavor, no smell, and will not dry out or build up on steel as easily.
Apply a pea-sized amount of oil to the blade and evenly distribute in a thin layer from spine to edge. Oiling the edge of the knife can help keep your knife sharper longer, however, DO NOT DIRECTLY TOUCH THE EDGE OF YOUR KNIFE WITH YOUR FINGERS. To oil the edge of your knife, apply a small amount of oil to a thick towel and gently run the oiled towel over the edge. Wipe off any excess oil and store
wash knives before using them as oil is used to keep it safe from rust
you should also keep the knifes oiled as you keep them after use
Αρ. 93610836
Αντικείμενα που πωλήθηκαν
Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Χειροποίητο διπλωμένο ατσάλι, ξύλο Pakka - Βόρεια Αμερική
Κατάσταση: σαν καινούργιο αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020+
Υλικό: Χειροποίητο ατσάλι, ξύλο Πακκά
η κλίμακα ξύλου pakka είναι σταθερή. Άνετη στο χέρι σας, θα προσφερθείτε να είστε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον σεφ δάσκαλο, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να διαρκεί. Κόψτε, ψιλοκόψτε, φέτες και σκαλίστε το δρόμο σας για να γίνετε μαέστρος της μαγειρικής με αυτόν τον πολυλειτουργικό σεφ.
Μαχαίρι σεφ: τεμαχίζοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
κόψιμο σε κύβους και σε φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
κιμάς και σύνθλιψη του σκόρδου
κόβοντας πεπόνια
Κόκκαλα κρέατος και πυκνά φαγητά που διασπώνται εύκολα, έχουν κοντή φαρδιά λεπίδα που μοιάζει με τσεκούρι με ίσια άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για τεμαχισμό και κοπή με κίνηση πάνω-κάτω
εκεί το μέγεθος διαφέρει από 6 έως 15 ίντσες
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφρύ και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για λεπτές δουλειές με μαχαίρια
κόψτε, ψιλοκόψτε και κόψτε τα φρούτα
ξεφλούδισμα δερμάτων για γαρνιτούρες
γαρίδες που εκτρέφουν
κόψτε το περιττό λίπος του κρέατος
Το μαχαίρι αποστεωμένος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή αιχμή και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαγητού για την αφαίρεση των οστών των πουλερικών, του κρέατος και των ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχο χάλυβας είναι ιδιαίτερα αντιδραστικός σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Επομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να ξεπλύνετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίσετε αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Εάν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάψει τη λεπίδα σας.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με ένα μαχαίρι ασφαλές για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλιας γιατί είναι ασφαλές για τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση, οσμή και δεν στεγνώνει ή συσσωρεύεται στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στην λεπίδα και διανείμετε ομοιόμορφα σε μια λεπτή στρώση από την ράχη μέχρι την άκρη. Η λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει ώστε το μαχαίρι σας να παραμένει πιο κοφτερό για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΣΑΣ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και απαλά περάστε την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την άκρη. Σκουπίστε τυχόν περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς χρησιμοποιείται λάδι για να το προστατεύσει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να κρατάτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα κρατάτε μετά τη χρήση
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ορίστε μια ειδοποίηση αναζήτησης
Ορίστε μια ειδοποίηση αναζήτησης για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις όταν είναι διαθέσιμα νέα αποτελέσματα.
Αυτό το αντικείμενο παρουσιάστηκε στο
Πώς να πραγματοποιήσετε αγορές στην Catawiki
1. Ανακαλύψτε κάτι ιδιαίτερο
2. Υποβάλετε την κορυφαία προσφορά
3. Πληρώστε με ασφάλεια