Αρ. 92993313
Polycarpe Ponselet - Nouvelle Chymie du Goût et de l’Odorat - 1774
Αρ. 92993313
Polycarpe Ponselet - Nouvelle Chymie du Goût et de l’Odorat - 1774
Ένα μεγάλο κλασικό στην τέχνη της απόσταξης. Ήταν το 1755 που ο πατέρας Poncelet, ένας μοναχός Récollet, δημοσίευσε αυτό το αξιόλογο έργο όπου ανακαλύπτουμε τις αρχές του για την παρασκευή φυτικών εκχυλισμάτων, κονιάκ, ρατάφιων, αρωματικών νερών κ.λπ., με πολλές συνταγές και περιγραφές. Αυτή η τρίτη έκδοση είναι η καλύτερη λόγω των εμπλουτισμών της: νέα διαδικασία, διατριβή, λεξικό…
Νέα Χημεία Γεύσης και Οσμής ή Η Τέχνη της Εύκολης και Ανέξοδης Σύνθεσης Λικέρ & Αρωματικών Νερών. Νέα Έκδοση, εντελώς αλλαγμένη, σημαντικά αυξημένη & εμπλουτισμένη με μια νέα διαδικασία σύνθεσης εκλεκτών λικέρ χωρίς μπράντι, κρασί ή απόσταγμα κρασιού, αυστηρά. αρκετές ενδιαφέρουσες διατριβές και μια σειρά από φυσιολογικές παρατηρήσεις σχετικά με την άμετρη χρήση ισχυρών αλκοολούχων ποτών
2 τόμοι σε 1 τόμο Σε-8 (21 x 14 cm) από: (4) επ., 356 σελ. Συγκεντρωμένο
Συμπληρώστε με 6 πλακέτες εκτός κειμένου χαραγμένες από την Delagardette.
Στο Παρίσι, στο Pissot, Βιβλιοπώλης - 1774
Ολόσωμη μαρμάρινη γάμπα - Ριμπ ράχη - Χρυσά μπλουζάκια στα κουτιά - Κόκκινες άκρες
Πολύ καλή γενική κατάσταση - Στερεό δέσιμο, λίγο τρίψιμο - Φρέσκο εσωτερικό, με καλοδιατηρημένες πλάκες - Όμορφο και σπάνιο αντίγραφο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Αυτό το αντικείμενο παρουσιάστηκε στο
Πώς να πραγματοποιήσετε αγορές στην Catawiki
1. Ανακαλύψτε κάτι ιδιαίτερο
2. Υποβάλετε την κορυφαία προσφορά
3. Πληρώστε με ασφάλεια