2010 Azelia "Bricco Voghera" - Μπαρόλο Riserva - 6 Bottles (0.75L)
Αρ. 85839067
2020 Kellerei Kaltern - Quintessenz “Cabernet Sauvignon” - Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε Riserva - 6 Bottles (0.75L)
Αρ. 85839067
2020 Kellerei Kaltern - Quintessenz “Cabernet Sauvignon” - Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε Riserva - 6 Bottles (0.75L)
Il Cabernet Sauvignon Riserva “Quintessenz” della Cantina di Caldaro è un rosso di spessore, densità e profondità espressiva. Pregno di fascino e dotato di una personalità magnetica, regala un ventaglio di sensazioni che sanno emozionare ad ogni sorso. Un cromatismo aromatico che attrae e dona vitalità, componendo un’espressione di pregevole espressività e qualità. Alla Cantina di Caldaro, situata presso l’omonimo Lago in Alto Adige, va il merito di saper attingere dai migliori vigneti afferenti e saperne elevare al massimo le potenzialità espressive, traducendole in vini di nerbo e di forte identità.
La Riserva Quintessenz è composta da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, presenti rispettivamente per il 95% e per il 5%. La loro provenienza deriva da un singolo vigneto, con pendenza rivolta a Sud-Est ed una variazione di altitudine che va dai 220 ai 260 metri sul livello del mare. Il terreno è in prevalenza calcareo, con ciottoli e argilla, ed il microclima presente nell’area è piuttosto caldo. In seguito alla vendemmia ed alla pressatura delle uve il mosto rimane in contatto con le bucce per un periodo di circa 4 settimane all’interno di botti di rovere, dove svolge anche la fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica avviene invece all’interno di barrique - per il 50% nuove - in cui il vino rimane per i successivi 18 mesi di affinamento. Una leggera filtrazione precede l’imbottigliamento e quindi la messa in commercio.
Quintessenz è una Riserva di Cabernet Sauvignon dal colore rosso rubino cupo e denso. Come denso è anche il suo profumo, che si apre in un bouquet stratificato: il frutto di bosco si integra ad un corredo speziato di cannella e legno nobile, con accenti di tabacco, cioccolato e liquirizia. L’intensità e la sfaccettatura aromatica emergono anche in bocca, dominata da un tannino potente e morbido. Un finale di tabacco conferma i tratti signorili ed avvenenti di questo Cabernet di carattere.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Αυτό το αντικείμενο παρουσιάστηκε στο
Πώς να πραγματοποιήσετε αγορές στην Catawiki
1. Ανακαλύψτε κάτι ιδιαίτερο
2. Υποβάλετε την κορυφαία προσφορά
3. Πληρώστε με ασφάλεια