Nr. 92576979
Verkauft
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€ 82
Vor 11 Wochen
1985 Burmester - Colheita Port - Porto - 1 Flasche (0,75Â l)
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1985 Burmester Colheita Tawny Port 1 x 0.75L
1 Bottle
Port Wine
DESCRIPTION
Burmester has been renowned for its Port wines and DOC Douro wines for a long time. It all started in London in 1750, when Henry Burmester joined John Nash to establish the company Burmester, Nash & Co. They began exporting Port wine from Vila Nova de Gaia to Europe.
The company passed from one generation to another until 1834, when Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), a direct descendant of the founder Henry Burmester, arrived in Porto, oblivious to the fact that he would begin a famous new family dynasty. His great decisions showed character and courage. Having started as a clerk in an indebted company, he became its manager and then bought it outright with all its rights and responsibilities.
Sadly, in 1885 J. W. Burmester was overcome by a wave when he was watching the turbulent tide in the Cadouços beach, in Foz do Douro. His children took over the business.
After all political and economic instabilities, J.W. Burmester persists and in 1992 begins the production of DOC Douro Wine and was quickly well accepted by the market.
Through its long years of existence, Burmester went from one success to the other, proving its character and determination. Henry Burmester and John Nash forged the brand’s path, J. W. Burmester and his descendants solidified its character and purpose.
Today, the brand is committed to provide experiences with character in every moment of life – personal and professional. Character is the universal principle of the brand and of its wines. It is a commitment which inspires and motivates Burmester through its personality.
WINEMAKER: Carlos Alves.
AWARDS/RECOMMENDATIONS
90 Points, CellarTracker
WINE VARIETIES: Traditional Douro varieties.
VINIFICATION
Hand-picked at the optimum time, the grapes are then destemmed, crushed and converted into wine through a process of careful maceration to extract their colour, tannins and aromas, enhanced by constant churning during fermentation. This takes place in vats (lagares) at a controlled temperature (between 28-30°C) until the right degree of sweetness (baumé) is achieved. At this point, grape brandy is added to create the final fortified wine. A wine of high quality, made from one single harvest. A Colheita wine matures in oak barrels for periods of time that can vary, but never less than 7 years. It is then bottled and sold according to the demands of the market.
TASTING NOTES
Attractive brick-pale colour with amber halo. Involving and sweet nose, of an incredible complexity. Full of rich aromas of condensed milk caramelized, vanilla notes, chocolate and dried fruits. The taste is smooth and silky but also round. Presents an excellent structure and a balanced acidity. Endless finish.
SERVING
Served slightly chilled, it will reveal all its fineness and sophistication when accompanied by, for example, with caramel desserts, dried fruits and spices, like caramel fondant with apple and ginger jelly, tatin tart, burnt cream and chesses of minimum intensity. Despite the age, its freshness endures. Best served at a temperature between 14 and 16°C. Consume in moderation.
Nr. 92576979
Verkauft
1985 Burmester - Colheita Port - Porto - 1 Flasche (0,75Â l)
BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/können von der/den Nummer(n) auf Ihrer/Ihren Flasche(n) abweichen.
1985 Burmester Colheita Tawny Port 1 x 0,75 l
1 Flasche
Portwein
BESCHREIBUNG
Burmester ist seit langem für seine Portweine und DOC-Douro-Weine bekannt. Alles begann 1750 in London, als Henry Burmester zusammen mit John Nash die Firma Burmester, Nash & Co. gründete. Sie begannen, Portwein aus Vila Nova de Gaia nach Europa zu exportieren.
Das Unternehmen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, bis 1834 Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), ein direkter Nachfahre des Gründers Henry Burmester, in Porto ankam, ohne zu ahnen, dass er damit eine berühmte neue Familiendynastie begründen würde. Seine großen Entscheidungen zeugten von Charakter und Mut. Nachdem er als Angestellter in einer verschuldeten Firma angefangen hatte, wurde er deren Geschäftsführer und kaufte sie dann vollständig mit allen Rechten und Pflichten.
Leider wurde J. W. Burmester 1885 von einer Welle überrollt, als er die stürmische Flut am Strand von Cadouços in Foz do Douro beobachtete. Seine Kinder übernahmen das Geschäft.
Trotz aller politischen und wirtschaftlichen Instabilitäten bleibt J.W. Burmester bestehen und beginnt 1992 mit der Produktion von DOC-Douro-Wein, der schnell gute Akzeptanz auf dem Markt findet.
Während seines langjährigen Bestehens eilte Burmester von einem Erfolg zum nächsten und bewies so seinen Charakter und seine Entschlossenheit. Henry Burmester und John Nash ebneten den Weg der Marke, J. W. Burmester und seine Nachkommen festigten ihren Charakter und ihre Ziele.
Heute ist die Marke bestrebt, in jedem Moment des Lebens – privat und beruflich – Erlebnisse mit Charakter zu bieten. Charakter ist das universelle Prinzip der Marke und ihrer Weine. Es ist eine Verpflichtung, die Burmester durch seine Persönlichkeit inspiriert und motiviert.
WINZER: Carlos Alves.
AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
90 Punkte, CellarTracker
WEINSORTEN: Traditionelle Douro-Sorten.
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und durch einen Prozess der sorgfältigen Mazeration in Wein verwandelt, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, was durch ständiges Rühren während der Gärung verstärkt wird. Dies geschieht in Bottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 und 30 °C), bis der richtige Grad an Süße (Baumé) erreicht ist. An diesem Punkt wird Traubenbrandy hinzugefügt, um den endgültigen Likörwein herzustellen. Ein Wein von hoher Qualität, der aus einer einzigen Ernte hergestellt wird. Ein Colheita-Wein reift in Eichenfässern für einen Zeitraum, der variieren kann, aber nie weniger als 7 Jahre beträgt. Er wird dann je nach Marktnachfrage in Flaschen abgefüllt und verkauft.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Attraktive ziegelfarbene Farbe mit bernsteinfarbenem Glanz. Einhüllender und süßer Duft, von unglaublicher Komplexität. Voller reicher Aromen von karamellisierter Kondensmilch, Vanillenoten, Schokolade und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist weich und seidig, aber auch rund. Präsentiert eine ausgezeichnete Struktur und eine ausgewogene Säure. Endloser Abgang.
PORTION
Leicht gekühlt serviert, entfaltet er seine ganze Feinheit und Raffinesse, wenn er beispielsweise zu Karamelldesserts, Trockenfrüchten und Gewürzen genossen wird, wie Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Gelee, Tatin-Tarte, gebrannter Sahne und Käsesorten von geringer Intensität. Trotz seines Alters bleibt seine Frische erhalten. Servieren Sie ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Genießen Sie ihn in Maßen.
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