Valpolicella classico DOC Corte Badin Bonazzi 12 bottigkie da 0.75 lt Spedizione express Italia e europa Descrizione Da generazioni la famiglia Bonazzi si tramanda l'opera contadina della coltivazione della vite e vinificazione delle uve. L'Azienda agricola Fratelli Bonazzi è un'impresa a conduzione familiare, produttrice di ottimi vini classici d'annata. La cantina e i vigneti sono situati nel cuore della zona del Valpolicella Classica. Specifiche Provenienza Italia, Veneto Vitigno Rondinella 30%, Corvina 50%, Corvinone 10%, Molinara e Croatina 10%. Volume Alcolico 12.5% Temperatura di servizio Ambiente Colore Colore rosso rubino intenso. Profumo Profumo vinoso che ricorda essenze floreali ma con accenti fruttati tipici della Corvina, quali l'amarena e le spezie. Sapore Al palato esprime il sapore delle uve appena pigiate, di vino giovane e fresco, vellutato e con un'alcolicità moderata. Abbinamento Vino da tutto pasto, eccelle con i nostri salumi tipici come la soppressa e la carne di maiale in genere, non ha eguali con formaggi giovani e a pasta molle. Ottimo anche con un piatto di pasta o con il cotechino e la pearà (tipica salsa piccante del veronese). Allergeni Contiene solfiti Varietà delle uve: Corvina, Corvinone, Rondinella e piccola percentuale di altri vitigni antichi. Descrizione organolettica: Colore rosso rubino tenue, profumo vinoso che ricorda essenze floreali, rosa e viola, con accenti fruttati tipici della Corvina: ciliegia, lampone, amarena e pepe nero. Al palato esprime il sapore delle uve appena pigiate, di vino giovane, fresco e con un'alcolicità moderata. Asciutto e sapido, piacevolmente elegante, fine ed equilibrato. Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve raccolte a mano e fermentazione naturale con lieviti indigeni. Dopo una permanenza di circa 6 mesi in cemento, si affina in bottiglia per altri 3 mesi. Gradazione alcolica: 12,5% vol.