Marchesi Antinori Tenuta Tignanello è un vino della tipologia "rosso" prodotto da Marchesi Antinori Tenuta Tignanello in Toscana. Marchesi Antinori Tenuta Tignanello, Toscana IGT Tignanello 2004 Marchesi Antinori Tenuta Tignanello Toscana 2004. Vino da abbinare con secondi di terra, formaggi stagionati. Robert Parker ha assegnato un punteggio di 93/100. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio di 95. Wine Spectator ha assegnato un punteggio di 95/100. Cantina: Marchesi Antinori Tenuta Tignanello Nome vino: Tignanello Formato: 0,75 litri Anno: 2004 Denominazione: Toscana IGT Vitigni: sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc Temperatura di servizio: 16/18 °c Regione: Toscana Gradazione Alcolica: 13 È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L’etichetta fu disegnata da Silvio Coppola nel 1974, per l’uscita dell’annata 1971. Fu in una cena del 1973 al Castello della Sala che uscì fuori il nome di Coppola. Grafico e designer, famoso per le sue lampade essenziali, i mobili rigorosi, ma anche le copertine di tanti libri Feltrinelli, Coppola era il nome giusto per quel lavoro. LAFIRMA:Il Marchese Piero Antinori, attuale Presidente Onorario, decise di far firmare l’etichetta di Tignanello a suo padre, Niccolò Antinori, come simbolo di riconoscenza per la fiducia dimostratagli. UBICAZIONE TENUTA TIGNANELLO, San Casciano in Val di Pesa(FI) VINIFICAZIONE Accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica e macerazione in acciaio, svinatura, fermentazione malolattica in barrique. AFFINAMENTO 12-14 mesi in barrique di rovere nuove e di secondo passaggio. NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino, al naso ostenta le note più complesse, che vanno dal tabacco ai frutti rossi, a note balsamiche e di cuoio accostate ad eleganti sentori vanigliati e di rose rosse. Al palato i tannini sostengono la beva, lunga e dall’equilibrata freschezza. TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20 °C TEMPO DI DECANTAZIONE Si consiglia lasciare ‘respirare’ il vino almeno due ore prima di servirlo. LONGEVITÀ - INVECCHIAMENTO Puoi lasciarlo riposare in cantina oltre 25 anni se tenuto correttamente. ABBINAMENTI Maltagliati al ragù d’agnello, tagliata di manzo, costate di vitello, codone di manzo brasato, cacciagione, sella di lepre al coccio, quaglie in casseruola, formaggi stagionati. Vino da meditazione. Bottiglia sempre conservata coricata nella mia cantina a temperatura e umidità controllate La spedizione avverrà in apposito imballo di POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso. Non spedisco in Turchia e Corsica