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Übersetzung ansehen2019 x2 Santa Pia, 2021 x2 La Braccesca & 2021 x2 Bramasole Syrah - Toskana, Nobile di Montepulciano - 6 Flaschen (0,75 l)
Nr. 89109717
Vinificazione:
Le uve sangiovese del Vigneto Santa Pia sono state raccolte intorno alla metà di ottobre
rigorosamente a mano. Dopo la diraspatura ed una pigiatura soffice delle bacche il mosto è stato
introdotto in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una
temperatura controllata per preservare i caratteristici aromi del Sangiovese. La macerazione si è
protratta per ulteriori 20 giorni, al termine dei quali il vino è stato trasferito in tonneaux di 500 litri
per lo svolgimento della fermentazione malolattica e successivamente della maturazione in legno,
Vinificazione:
Le uve sangiovese del Vigneto Santa Pia sono state raccolte intorno alla metà di ottobre
rigorosamente a mano. Dopo la diraspatura ed una pigiatura soffice delle bacche il mosto è stato
introdotto in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una
temperatura controllata per preservare i caratteristici aromi del Sangiovese. La macerazione si è
protratta per ulteriori 20 giorni, al termine dei quali il vino è stato trasferito in tonneaux di 500 litri
per lo svolgimento della fermentazione malolattica e successivamente della maturazione in legno,
Vintage
2019
Produzent, Name des Weines
x2 Santa Pia, 2021 x2 La Braccesca & 2021 x2 Bramasole Syrah
Anzahl Flaschen
6
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Italien
Region
Nobile di Montepulciano, Toskana
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(358 in den letzten 12 Monaten)
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