Questa grande Riserva di puro Chardonnay di montagna intitolata a Bruno Lunelli è un tributo alla vocazione di un territorio e alla visione di un uomo coraggioso e determinato. Un atto d’amore, a cento anni dalla sua nascita, espressione della magnifica e sorprendente vendemmia 2006. La purezza e l’eleganza di una bollicina d’autore, racchiusa in una bottiglia numerata e dal design unico, rivelano un legame sottile tra forza e finezza. Denominazione TRENTODOC Uve Ottenuto con selezionate uve Chardonnay di montagna raccolte durante il mese di settembre. Zona di produzione Porzioni di vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di quota. Durata della maturazione 15 anni su lieviti selezionati. Sboccatura Gennaio 2022 Gradazione alcolica 12.5% vol. Dosaggio 2,7 gr/lt Formati disponibili 0,75L Prima annata di produzione 1995, il 2006 è il secondo millesimo prodotto NOTE DI DEGUSTAZIONE Esame visivo: Di un’intensa e pregiata tonalità d’oro, accompagnata da un perlage estremamente fine. Esame olfattivo: L’armonia dei profumi è in perfetto equilibrio. Emergono note tostate, saline, speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna. E ancora, senza sosta: zenzero, curcuma, accenni finali resinosi e balsamici, per un bouquet di grande complessità e profondità. Esame gustativo: Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande energia ed equilibrio, grazie a un dosaggio mai invadente, sempre armonico. Notevole la ricchezza tattile nel gusto, accompagnata dalle morbidezze del lievito e dell’uva. Il finale è persistente, equilibrato, preciso, intenso. Forte il rimando alle sensazioni olfattive di frutta gialla, di ginestra, e alla grande dolcezza della materia prima che deriva dalla perfetta maturità nell’acino di Chardonnay COLORE E PERLAGE Di un’intensa tonalità d’oro e dal perlage fine. PROFUMO In perfetto equilibrio emergono note tostate, saline e speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna. E ancora, senza sosta: zenzero, curcuma, accenni finali resinosi e balsamici, per un bouquet di grande complessità e profondità. GUSTO Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande ricchezza e armonia. Il finale è persistente, equilibrato, preciso, intenso. Con questo vino, che nasce a 11 anni di distanza dal primo millesimo, il 1995, e vede la luce nel 120° anniversario della cantina, Ferrari Trento rinsalda il legame con la sua storia ma continua a guardare al futuro. Parola d’ordine innovazione, un mantra che in 120 anni Ferrari ha sempre seguito con l’aggiunta di passione per il territorio trentino e per i suoi vigneti di montagna. Una caratteristica che Bruno Lunelli aveva recepito dal fondatore, Giulio Ferrari, in grado di trasformare in spirito imprenditoriale dando il via all’affermazione dell’azienda in Italia e all’estero. Oggi i nipoti di Bruno, Matteo, Marcello, Camilla e Alessandro terza generazione della famiglia Lunelli, gli rendono omaggio con una grande Riserva, realizzata in soli 6891 esemplari numerati, che entra nel mondo degli NFT (Non-Fungible Token), un certificato di autenticità digitale che attesta l’unicità di ogni bottiglia, grazie alla tecnologia blockchain.