1938 Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Flasche (0,75 l)

État de conservation exceptionnel
Capsule de cire parfaite
Étiquette en excellent état

Un printemps glacial qui stagne à 0°C les 10, 11, 12, 19 avril, puis à -1.1°C le 22 avril et à nouveau à 0°C, les 1er et 2 mai entraînant des dégâts importants, d'autant que la chaleur de mars avait précipité la végétation. La période végétative reste très fraiche, les déluges des 28 et 29 septembre (100 mm !), suivis de quelques fenêtres sèches permettent de vendanger normalement. 7 tries seront nécessaires, dont une sur des vignes gelées ; un Yquem 38 fin et élégant.

A propos du domaine
Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, celui du château d'Yquem provient d’une petite colline qui bénéficie d'un micro-climat et d’un terroir exceptionnel. Le vignoble, qui ne compte pas moins de 150 parcelles de sols différents, est choyé tout au long de l'année : chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an. La sélection se montre particulièrement rigoureuse à Yquem : on dit souvent qu'un cep de vigne ne produit qu'un verre de vin. Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum (sept en 1997 !) afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble. En cave, on prend le temps des vinifications et de l’élevage. Ainsi, le vin est élevé jusqu'à 20 mois en fût neuf.
A noter, le domaine produit également un vin blanc sec, Y d'Yquem, à partir des raisins non atteints du botrytis cinerea. Certaines années, l'intégralité de la récolte est déclassée (pas de production d'Yquem en 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012). Depuis 2022, la propriété est certifiée bio.


Expédition soignée avec emballage individuel et assurée pour la valeur